Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes branży spirytusowej w Polsce o rynku i perspektywach (pełna rozmowa)

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-01-2016, 10:27
Prezes branży spirytusowej w Polsce o rynku i perspektywach (pełna rozmowa)
Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego. fot. PTWP

Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy mówił w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl o rynku napojów spirytusowych w Polsce, jego perspektywach i o podatku akcyzowym.

Produkcja wódki w Polsce nie wróciła do poziomu sprzed dwóch lat, czyli sprzed podwyżki akcyzy i jest kilkanaście procent niższa. Czy uda się jej wrócić do poziomu równowagi i kiedy?

„Gdy mówimy o produkcji to mówimy o krajowym rynku oraz o eksporcie. Biorąc pod uwagę krajowym rynek, to od 2008 roku mamy spadek realnej sprzedaży, ale ten spadek był stosunkowo niewielki. Największy spadek sprzedaży nastąpił w 2014 roku, który – według raportu International Wine &Spirits  - wyniósł ok. 23 milionów litrów napojów spirytusowych, czyli ok. 9 milionów litrów 100-proc. alkoholu.

Krajowe perspektywy są takie, że spada nie tylko kategoria wódki czystej, ale nawet takie kategorie, w których producenci pokładali dość duże nadzieje, czyli napoje spirytusowe o niższej zawartości alkoholu, czyli likiery kolorowe nawiązujące nazwami do wódek, i ta kategoria też spada.

Jedyną kategorią, która jeszcze rośnie jest whisky, ale ten wzrost jest na tyle niewielki, że nie ma szans skompensować spadku całego rynku mocnych alkoholi. W ubiegłym roku (w 2014 roku – przyp. red.) spadek wolumenowy wyniósł ok. 10 proc. w całym sektorze detalicznym i w HoReCa, a w tym roku (w 2015 roku – przyp. red.) nie ma poprawy.

Patrząc na perspektywy długofalowe, nie ma co liczyć na wzrosty na krajowym rynku. I jeśli sytuacja się uporządkuje to zacznie rosnąć kategoria wódek premium. Jest to trend ogólnoświatowy, bo gdy ludzie się bogacą to sięgają po droższe alkohole. Jednym z elementów, który to potwierdza jest kategoria whisky, jednak na razie jest to mała ilość.

Czego możemy spodziewać się w kolejnych latach?

To czego możemy się spodziewać w kolejnych latach, to wzrost wartości rynku.   Liczymy, że zaczniemy odbudowywać proces premiumizacji, który kiedyś miał miejsce i został zatrzymany przez podwyżkę akcyzy.

A zatem pierwsza kwestia to stabilizacja krajowego rynku, a druga sprawa to eksport.

Po podwyżce akcyzy eksport się załamał. Wcześniej mieliśmy bardzo korzystne perspektywy, co roku był wzrost eksportu o 10-20 proc. Podwyższenie akcyzy poza tym, że zaburzyło całkowicie produkcję i łańcuch dostaw, dodatkowo wydrenowało pieniądze z branży, a jak branża nie ma pieniędzy ze sprzedaży krajowej, to trudno mówić o inwestycjach w eksport.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Marek 01-02-2016, 10:22:
Wzrost liczby sprzedazy wódek premium to nie zasługa bogacenia się społeczeństwa, tylko nieznaczna różnica cenowa pomiędzy wódkami z niższej półki wobec wódki premium, stad wzrost sprzedaży kaegorii premium. Ludzie myślą sobie w ten sposób, skoro ta uznawana przez większość za super/premium jest raptem 5 zł droższa to wybiorę właśnie tą. Skąd informacje o bogaceniu się społeczeństwa? Chyba jednostek.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 950) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH