Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes branży spirytusowej w Polsce o rynku i perspektywach (pełna rozmowa)

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-01-2016, 10:27
Prezes branży spirytusowej w Polsce o rynku i perspektywach (pełna rozmowa)
Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego. fot. PTWP

Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy mówił w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl o rynku napojów spirytusowych w Polsce, jego perspektywach i o podatku akcyzowym.

Produkcja wódki w Polsce nie wróciła do poziomu sprzed dwóch lat, czyli sprzed podwyżki akcyzy i jest kilkanaście procent niższa. Czy uda się jej wrócić do poziomu równowagi i kiedy?

„Gdy mówimy o produkcji to mówimy o krajowym rynku oraz o eksporcie. Biorąc pod uwagę krajowym rynek, to od 2008 roku mamy spadek realnej sprzedaży, ale ten spadek był stosunkowo niewielki. Największy spadek sprzedaży nastąpił w 2014 roku, który – według raportu International Wine &Spirits  - wyniósł ok. 23 milionów litrów napojów spirytusowych, czyli ok. 9 milionów litrów 100-proc. alkoholu.

Krajowe perspektywy są takie, że spada nie tylko kategoria wódki czystej, ale nawet takie kategorie, w których producenci pokładali dość duże nadzieje, czyli napoje spirytusowe o niższej zawartości alkoholu, czyli likiery kolorowe nawiązujące nazwami do wódek, i ta kategoria też spada.

Jedyną kategorią, która jeszcze rośnie jest whisky, ale ten wzrost jest na tyle niewielki, że nie ma szans skompensować spadku całego rynku mocnych alkoholi. W ubiegłym roku (w 2014 roku – przyp. red.) spadek wolumenowy wyniósł ok. 10 proc. w całym sektorze detalicznym i w HoReCa, a w tym roku (w 2015 roku – przyp. red.) nie ma poprawy.

Patrząc na perspektywy długofalowe, nie ma co liczyć na wzrosty na krajowym rynku. I jeśli sytuacja się uporządkuje to zacznie rosnąć kategoria wódek premium. Jest to trend ogólnoświatowy, bo gdy ludzie się bogacą to sięgają po droższe alkohole. Jednym z elementów, który to potwierdza jest kategoria whisky, jednak na razie jest to mała ilość.

Czego możemy spodziewać się w kolejnych latach?

To czego możemy się spodziewać w kolejnych latach, to wzrost wartości rynku.   Liczymy, że zaczniemy odbudowywać proces premiumizacji, który kiedyś miał miejsce i został zatrzymany przez podwyżkę akcyzy.

A zatem pierwsza kwestia to stabilizacja krajowego rynku, a druga sprawa to eksport.

Po podwyżce akcyzy eksport się załamał. Wcześniej mieliśmy bardzo korzystne perspektywy, co roku był wzrost eksportu o 10-20 proc. Podwyższenie akcyzy poza tym, że zaburzyło całkowicie produkcję i łańcuch dostaw, dodatkowo wydrenowało pieniądze z branży, a jak branża nie ma pieniędzy ze sprzedaży krajowej, to trudno mówić o inwestycjach w eksport.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Marek 01-02-2016, 10:22:
Wzrost liczby sprzedazy wódek premium to nie zasługa bogacenia się społeczeństwa, tylko nieznaczna różnica cenowa pomiędzy wódkami z niższej półki wobec wódki premium, stad wzrost sprzedaży kaegorii premium. Ludzie myślą sobie w ten sposób, skoro ta uznawana przez większość za super/premium jest raptem 5 zł droższa to wybiorę właśnie tą. Skąd informacje o bogaceniu się społeczeństwa? Chyba jednostek.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 580) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.