Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie

  • Autor: BW, portalspozywczy.pl
  • Data: 11-03-2016, 11:02
Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie
Projekt otworzył Browarowi Stu Mostów drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. fot. Browar Stu Mostów

Browar Stu Mostów, browar rzemieślniczy z Wrocławia, w ramach pierwszej polsko-amerykańskiej piwnej kooperacji uwarzył piwo ART Imperial Apricote IPA. Piwo zostało uwarzone wspólnie z piwowarami z Pizza Boy Brewing z Pensylwanii.  Dzięki temu projektowi Browar Stu Mostów rozpocznie eksport do kolejnego kraju, jakim jest Holandia.

Był to projekt realizowany po raz pierwszy w Polsce. Zgodnie z zapowiedziami wrocławska premiera piwa odbędzie się w piątek, 11 marca wieczorem.

- Uwarzyliśmy piwo wspólnie z amerykańskimi piwowarami, mistrzami świata w nobliwej kategorii piw eksperymentalnych. W staraniach o przyjazd amerykanów Wrocław uprzedził całą piwną Polskę. To historyczna premiera. Projekt otworzył nam drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. Browar Stu Mostów zaprasza, warzy i eksportuje – informuje Arletta Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Partnerem polsko-amerykańskiej kooperacji są piwowarzy z Pizza Boy Brewing, zdobywcy srebra na World Beer Cup 2014 w kategorii experimental beer . Mają ponad 250 piw w dorobku i ogromne doświadczenie.

Browar Stu Mostów rozpoczął w styczniu współpracę z Pizza Boy Brewing i wtedy zapowiadał, że premiera piwa odbędzie się w marcu.

Piwo uwarzone we Wrocławiu jest pierwszym w Polsce zrobionym we współpracy z amerykańskim Browarem.

 - Uwarzyliśmy we Wrocławiu wyjątkowe i bardzo trudne piwo – dodaje Mateusz Gulej, główny piwowar Browaru Stu Mostów. Jest to mocne piwo górnej fermentacji, ma wysoki ekstrakt, jasną barwę i ogromną ilość amerykańskiego chmielu. To wszystko w wytrawnej wersji było infuzowane puree morelowym ze słynnym chmielem Falconer's Flight, również w astronomicznej ilości.

Browar Stu Mostów podaje, że Falconer’s Flight to mieszanka starannie dobranych najlepszych odmian chmielu uprawianego w północno-zachodnich stanach, szczególnie takich odmian jak: Simcoe, Citra, Amarillo, Sorachi Ace i corocznie zmieniające się dodatki chmieli eksperymentalnych. Dlatego ten chmiel nigdy nie jest taki sam. Stosunek poszczególnych odmian jest testowany i dobierany przez amerykańskich chmielarzy, tak, aby nadać piwu na zimno bardzo intensywnych nut łączących aromaty owoców tropikalnych, cytrusowe, ziołowo-trawiaste.

- Piszemy historię. Takiego piwa i takiej współpracy w Polsce jeszcze nie było. Tego typu projekt jest przykładem jak bardzo różni się rzemieślnicze podejście w browarnictwie od masowo produkowanych piw. U nas jest otwartość, spotkanie, wymiana doświadczeń. Eksperymentujemy, inspirujemy naszą kreatywność, po to żeby zaoferować wyjątkowy smak – podsumowuje Grzegorz Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Browar Stu Mostów, otwarty w 2014 roku, to pierwszy po latach klasyczny browar rzemieślniczy we Wrocławiu. Założony został przez Arlettę i Grzegorza Ziemian. Został zbudowany aby produkować rzemieślnicze piwo i aby pokazywać, czym różni się taka produkcja od przemysłowej.

Piwa browaru są dostępne w największych miastach w Polsce. Eksportuje też swoje piwa do Czech i Niemiec.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 444) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH