REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie

  • Autor: BW, portalspozywczy.pl
  • Data: 11-03-2016, 11:02
Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie
Projekt otworzył Browarowi Stu Mostów drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. fot. Browar Stu Mostów

Browar Stu Mostów, browar rzemieślniczy z Wrocławia, w ramach pierwszej polsko-amerykańskiej piwnej kooperacji uwarzył piwo ART Imperial Apricote IPA. Piwo zostało uwarzone wspólnie z piwowarami z Pizza Boy Brewing z Pensylwanii.  Dzięki temu projektowi Browar Stu Mostów rozpocznie eksport do kolejnego kraju, jakim jest Holandia.

REKLAMA

Był to projekt realizowany po raz pierwszy w Polsce. Zgodnie z zapowiedziami wrocławska premiera piwa odbędzie się w piątek, 11 marca wieczorem.

- Uwarzyliśmy piwo wspólnie z amerykańskimi piwowarami, mistrzami świata w nobliwej kategorii piw eksperymentalnych. W staraniach o przyjazd amerykanów Wrocław uprzedził całą piwną Polskę. To historyczna premiera. Projekt otworzył nam drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. Browar Stu Mostów zaprasza, warzy i eksportuje – informuje Arletta Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Partnerem polsko-amerykańskiej kooperacji są piwowarzy z Pizza Boy Brewing, zdobywcy srebra na World Beer Cup 2014 w kategorii experimental beer . Mają ponad 250 piw w dorobku i ogromne doświadczenie.

Browar Stu Mostów rozpoczął w styczniu współpracę z Pizza Boy Brewing i wtedy zapowiadał, że premiera piwa odbędzie się w marcu.

Piwo uwarzone we Wrocławiu jest pierwszym w Polsce zrobionym we współpracy z amerykańskim Browarem.

 - Uwarzyliśmy we Wrocławiu wyjątkowe i bardzo trudne piwo – dodaje Mateusz Gulej, główny piwowar Browaru Stu Mostów. Jest to mocne piwo górnej fermentacji, ma wysoki ekstrakt, jasną barwę i ogromną ilość amerykańskiego chmielu. To wszystko w wytrawnej wersji było infuzowane puree morelowym ze słynnym chmielem Falconer's Flight, również w astronomicznej ilości.

Browar Stu Mostów podaje, że Falconer’s Flight to mieszanka starannie dobranych najlepszych odmian chmielu uprawianego w północno-zachodnich stanach, szczególnie takich odmian jak: Simcoe, Citra, Amarillo, Sorachi Ace i corocznie zmieniające się dodatki chmieli eksperymentalnych. Dlatego ten chmiel nigdy nie jest taki sam. Stosunek poszczególnych odmian jest testowany i dobierany przez amerykańskich chmielarzy, tak, aby nadać piwu na zimno bardzo intensywnych nut łączących aromaty owoców tropikalnych, cytrusowe, ziołowo-trawiaste.

- Piszemy historię. Takiego piwa i takiej współpracy w Polsce jeszcze nie było. Tego typu projekt jest przykładem jak bardzo różni się rzemieślnicze podejście w browarnictwie od masowo produkowanych piw. U nas jest otwartość, spotkanie, wymiana doświadczeń. Eksperymentujemy, inspirujemy naszą kreatywność, po to żeby zaoferować wyjątkowy smak – podsumowuje Grzegorz Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Browar Stu Mostów, otwarty w 2014 roku, to pierwszy po latach klasyczny browar rzemieślniczy we Wrocławiu. Założony został przez Arlettę i Grzegorza Ziemian. Został zbudowany aby produkować rzemieślnicze piwo i aby pokazywać, czym różni się taka produkcja od przemysłowej.

Piwa browaru są dostępne w największych miastach w Polsce. Eksportuje też swoje piwa do Czech i Niemiec.

 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 546) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH