Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Browar Trzech Kumpli chce mieć własny zakład. W kwietniu wprowadza do sprzedaży piwa leżakowane w beczkach

Browar Trzech Kumpli, który w 2018 roku rozpoczął program leżakowania mocnych piw (tzw barrel aging) w drewnianych beczkach, wprowadza je do sprzedaży w kwietniu 2019 roku. Chce też w ciągu pięciu lat wybudować własny zakład. Obecnie wszystkie piwa Browaru Trzech Kumpli warzone są w Żywcu w browarze Zapanbrat.

Browar Trzech Kumpli chce mieć własny zakład. W kwietniu wprowadza do sprzedaży piwa leżakowane w beczkach
fot. za instagram.com/browar.trzech.kumpli

- W planach na najbliższe 5 lat jest budowa własnego browaru w Tarnowie. Projekt ma zakładać stworzenie miejsca produkcji, ale też konsumpcji piwa dla społeczności lokalnej oraz turystów, którzy już dziś, chętnie odwiedzają sklep Browaru Trzech Kumpli w Tarnowie – informuje Browar Trzech Kumpli, który w 2018 roku sprzedał prawie 7000 hl piwa (z tego połowę sprzedaży stanowiły 3 topowe piwa firmy: Pan IPAni, Misty oraz Pils). 

- W 2018 roku browar rozpoczął program leżakowania mocnych piw (tzw barrel aging) w drewnianych beczkach, w których wcześniej dojrzewały mocne alkohole takie jak bourbon, rum, torfowe szkockie whisky, sherry oraz porto. Super mocne piwa, które znajdują się w regularnej ofercie Trzech Kumpli, takie jak Ragnar, piwo w stylu imperialny porter bałtycki, Idiota, w stylu rosyjski imperialny stout oraz Saisonator, piwo w stylu imperialny saison, zostały rozlane do dębowych beczek, w których wcześniej sezonowane były alkohole znanych marek jak Jack Daniel’s, Laphroaig, Bowmore, Woodford Reserve, a także do beczek po popularnych odmianach sherry: Oloroso oraz Pedro Ximenez. Browar sięgnął również po beczki po rumie, które przyjechały z Barbadosu oraz Jamajki – czytamy w informacji Browaru.

Bjorn i Floki, dwa nowe piwa które zostają wprowadzone do sprzedaży w połowie kwietnia, powstały na bazie mocnego imeperialnego portera bałtyckiego, Ragnara, leżakującego w beczkach po rumie i bourbonie. Ze względu na swoją specyfikę powstania i mocny charakter, nowe piwa przyjęły nazwy od legendarnych postaci historycznych i bohaterów popularnego serialu Wikingowie. Każdy z nich, swój oryginalny smak przejął od drewnianych beczek po alkoholach, w których leżakował. Bjorn ma wyczuwalny posmak rumu z Jamajki i Barbados, Floki natomiast Bourbonów - Jacka Daniel'sa oraz Woodford Reserve. Bjorn i Floki do sprzedaży trafią w połowie kwietniu 2019 r. i dostępne będą w sklepach specjalistycznych z piwem rzemieślniczym oraz w restauracjach i pubach.

Piwa tzw. bazowe dojrzewały w tankach ze stali nierdzewnej, co najmniej pół roku, a następnie zostały skierowane do dalszego, rocznego dojrzewania do beczek po alkoholach, które najlepiej idą w parze z danym piwem. W momencie finalnego rozlewu piwa do butelek jego łączny czas produkcji to około 18 miesięcy.

więcej informacji:

piwo RSS ALERT    /    piwa rzemieślnicze RSS ALERT    /    piwa leżakowane RSS ALERT    /    browary rzemieślnicze RSS ALERT    /    rynek piwa RSS ALERT    /    Browar Trzech Kumpli RSS ALERT    /    Piotr Sosin RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Radek 2019-04-18 21:05:45
    Jeden z najlepszych browarów w Polsce.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.211.135.32
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.