REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Browary będą walczyć z konkurencją; wzrośnie segment piw niepasteryzowanych

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 03-02-2016, 16:12
Browary będą walczyć z konkurencją; wzrośnie segment piw niepasteryzowanych
fot. Browar Sierpc

W 2016 roku w branży piwnej nadal można spodziewać się znaczącej konkurencji cenowej, braku wzrostów wolumenowych i spadku rynku pod względem wartości. Nastąpi też wzrost sprzedaży piw niepasteryzowanych i niskoalkoholowych – ocenia Tomasz Bławat, prezes Carlsberg Polska w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

REKLAMA

- Od kilku lat mamy do czynienia w zasadzie z tymi samymi trudnościami. Na pewno w dalszym ciągu kluczowym wyzwaniem, będzie znacząca konkurencja cenowa - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Tomasz Bławat.

- Nie przewidujemy też, aby zwiększył się poziom konsumpcji, czyli rynek wolumenowo nie wzrośnie, natomiast może nadal tracić wartościowo – dodaje.

- Podobne będą również trendy, który obserwujemy już od kilku lat, czyli zainteresowanie piwnymi specjalności i piwami smakowymi – mówi również Tomasz Bławat.

Będzie rósł segment piw niepasteryzowanych i niskoalkoholowych

Tomasz Bławat podkreśla jednak, że w odróżnieniu od poprzednich lat, w 2015 odnotowano stagnację segmentu radlerów i niewielki wzrost beer miksów, ale nadal w sezonie oba segmenty stanowią wartościowo ok. 8-10 proc. udziału w kategorii piwa.

Podkreśla, że duże znaczenie ma obecnie i będzie miało pochodzenie produktu, dlatego konsumenci cenią marki podkreślające swój lokalny charakter.

Wskazuje też, że choć z małej bazy, ale dynamicznie wzrasta z kolei konsumpcja piw o zerowej lub niskiej zawartości alkoholu.

- Przewidujemy dalszy wzrost piwa niepasteryzowanego, głównie za sprawą liderów np. marki Kasztelan i nowych graczy tego segmentu – mówi również prezes Carlsberg Polska.

Rynek piwa w Polsce po latach szybkiego rozwoju stał się rynkiem nasyconym i nie rośnie już tak jak jeszcze dekadę temu. Rok 2015 był dla browarów sporym wyzwaniem szczególnie pod kątem silnej konkurencji cenowej, dlatego skupiały się one na nowościach, innowacjach i piwnych specjalnościach, które budują wartość kategorii.

W 2015 roku Produkcja piwa w Polsce spadła o 1,1 proc. wobec roku 2014 i wyniosła 39,43 miliona hektolitrów.

Dla porównania w 2014 roku produkcja piwa otrzymywanego ze słodu wzrosła o 0,8 proc., a browary w Polsce wyprodukowały łącznie 39,87 miliona hektolitrów piwa.

Carlsberg Polska jest trzecim producentem na rynku piwa w Polsce. Ma w swoim portfelu takie marki jak: Carlsberg, Okocim, Harnaś, Karmi, Kasztelan, Bosman, Piast. Od roku 2012 do portfolio Carlsberg Polska dołączyły również takie marki jak: Somersby, Grimbergen, piwa Sezonowe Okocim oraz Okocim Radler.

Piwa z grupy Carlsberg Polska warzone są w trzech browarach: w Brzesku, Szczecinie oraz w Sierpcu.

 

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • k1 08-02-2016, 11:33:
Od wieków piliśmy piwo z żywymi drożdżami, więc poza wyjątkowymi sytuacjami nie powinno ono stanowić problemu.
Poza tym większość piw koncernowych, które określają się jako niepasteryzowane w rzeczywistości są mikrofiltrowane, więc nie tylko nie ma w nich żywych drożdży, ale nawet martwych nie ma, bo wszystko zostaje na mambranach.
  • Sk 04-02-2016, 16:06:
Pytanie czy piwo niepasteryzowane- z niezabitymi drożdżami- nie jest produktem szkodliwym dla zdrowia?, tak jak w przypadku bielniaka białego lub kropidlaka?

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 804) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 730 561)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH