Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Casualowy piątek: piwne eksperymenty i budowa własnego browaru według Pinty (wideo)

Browar Pinta, który w 2011 roku dał początek piwnej rewolucji i dotychczas warzył swoje piwa w wynajmowanych browarach, w czerwcu uruchamia własny zakład z warzelnią w Wieprzu koło Żywca. Z naszą kamerą odwiedziliśmy piwowarów w ich nowej siedzibie i porozmawialiśmy między innymi o tym, jak nowy browar wpłynie na strategię działania Pinty.

Casualowy piątek: piwne eksperymenty i budowa własnego browaru według Pinty (wideo)
casualowy piątek
Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru Pinta i jego główny piwowar, fot. PTWP

Piwowarzy z Pinty stale rozbudowują swoje portfolio i decydują się na wiele wyszukanych przedsięwzięć jak choćby wspólny projekt z Dobrą Palarnią Kawy, którego owocem była nachmielona kawa parzona na zimno.

– To była nasza pierwsza kooperacja z ludźmi, którzy zajmują się wytwarzaniem innego napoju niż piwo. Przygotowaliśmy napój bezalkoholowy niemający w zasadzie nic wspólnego z piwem, poza tym, że w składzie był chmiel. Ale chmielu nie dodaliśmy do piwa, tylko do kawy i w ten sposób powstał Hop Cold Brew Palarni Dobra i Pinty – mówi w rozmowie z nami Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru Pinta i jego główny piwowar.

Można zatem stwierdzić, że eksperymentowanie jest wpisane w DNA Pinty. Twórcy piwa Atak Chmielu regularnie decydują się na przeróżne kooperacje z innymi browarami.

– Jesteśmy pionierami na polu kooperacji. Udało nam się zrobić pierwszą kooperację między browarami w Polsce. Później ruszyliśmy w świat i mieliśmy okazję warzyć piwa z browarami prawie na wszystkich kontynentach, w Nowej Zelandii, Brazylii, Japonii i oczywiście w Europie. A najnowszym trendem jeśli chodzi o kooperacje, są nasze podróże na wschód. Po pierwsze jest to doskonała okazja, żeby poznać ludzi i kraj nie z perspektywy turysty. A po drugie świetna okazja do zebrania doświadczeń piwowarskich – wyjaśnia Ziemowit Fałat.

Jak już wspomnieliśmy, założyciele Pinty są na etapie uruchamiania własnego zakładu z warzelnią i już myślą o budowie kolejnego browaru, który stanie po sąsiedzku.

– Chcemy oddzielić produkcję piw dzikich, kwaśnych od podstawowej produkcji piw Pinty. Sam proces fermentacji piw dzikich mógłby być zagrożeniem dla piw warzonych czystymi kulturami drożdży. Browar Pinta zbudowaliśmy od zera we własnym zakresie. Natomiast kiedy pojawił się pomysł budowy mniejszego, wyspecjalizowanego browaru, atrakcyjnego jeśli chodzi o to, co tam będzie się działo, a jednocześnie pojawiły się platformy crowdfundingowe, których nie było kiedyś, zaproponowaliśmy ludziom wzięcie udziału w budowie browaru od a do z – tłumaczy współwłaściciel Browaru Pinta.

Zbiórka Pinty wystartowała 6 maja i potrwa do 24 czerwca. PINTA Barrel Brewing, spółka należąca do Browaru Pinta, poprzez crowdfunding zebrała już ponad 1,1 mln zł. Do tej pory na udział w inwestycji zdecydowało się ok. 240 inwestorów.

Czytaj również: PINTA Barrel Brewing ma już ponad 1,1 mln zł z crowdfundingu na nowy browar, uruchomi go w 2021 r.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

PINTA RSS ALERT    /    Browar Pinta RSS ALERT    /    Pinta Barrel Brewing RSS ALERT    /    Browar Pinta inwestycje RSS ALERT    /    Ziemowit Fałat RSS ALERT    /    piwa rzemieślnicze RSS ALERT    /    casualowy piątek RSS ALERT    /    piwo RSS ALERT    /    browary rzemieślnicze RSS ALERT    /    browary RSS ALERT    /    branża piwna RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.171.183.163
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.