Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dla Polaków piwo to głównie lager i pilsner

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 27-05-2013, 14:58
Dla Polaków piwo to głównie lager i pilsner
W Polsce - jak piwo to przede wszystkim tradycyjne jasne

Jak wynika z badania firmy badawczej Homo Homini przeprowadzonego na zlecenie Browaru Amber z Pomorza dla Polaków piwo to wciąż napój jasny - głównie lager i pilsner. Z analiz Homo Homini wynika, że zna je aż 78,2 proc. respondentów.

W Polsce - jak piwo to przede wszystkim tradycyjne jasne. Ale Polacy są coraz bardziej świadomi ilości i różnorodności gatunków i rodzajów piwnego trunku.

Nic dziwnego, że browary co roku wiosną i latem, kiedy piwo najlepiej się sprzedaje, szykują dla piwoszy kolejne niespodzianki w postaci jasnych piw.

Tej wiosny swoją premierę miała limitowana edycja piwa Kopernik z Browaru Amber. To piwo jasne, łagodne o wyraźnej goryczce. Na dniach pomorski browar wypuści na rynek kolejne jasne piwo typu pils, które będzie dostępne w butelce w wersji 0,33 l, idealnie nadającej się do ugaszenia pragnienia w nadchodzące letnie upały.

Na początku maja z nowym piwem zadebiutowała również Kompania Piwowarska. Postanowiła uraczyć piwoszy Książęcym Jasnym Ryżowym, piwem z wyraźnym posmakiem ryżu.

Jak podkreśla Agnieszka Wołczaska - Prasolik, inicjatorka i współorganizatorka wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa latem i wiosną Polacy chętniej sięgają po piwa jasne, bo są łagodniejsze i bardziej orzeźwiające. W tym okresie rośnie m. in. popularność piw pszenicznych.

- Dla Pszeniczniaka tegoroczna wiosna to dobry czas. Co prawda nie możemy porównać danych sprzedażowych rok do roku, ponieważ Pszeniczniak debiutował dokładnie rok temu, jednak w stosunku do miesięcy zimowych sprzedaż tego pszenicznego piwa górnej fermentacji wzrosła trzykrotnie. Spodziewamy się dalszej tendencji wzrostowej, do której na pewno przyczyni się pogoda - mówi Marek Skrętny, dyrektor marketingu Browaru Amber.

Według badań Homo Homini wynika, że piwa pszeniczne są w Polsce na trzecim miejscu pod względem rozpoznawalności. Na drugim są piwa ciemne, głównie koźlak i porter. Zna je blisko połowa Polaków.

- Polacy coraz bardziej świadomie wybierają piwa, a ich wiedza często wykracza poza podstawy - mówi Marek Puta, właściciel łódzkiej Piwoteki Narodowej, w której można dostać piwa z różnych zakątków kraju i świata. Jego obserwacje potwierdzają badania Homo Homini. Np. piwa górnej fermentacji (m.in. Stout, Ale) rozpoznaje 16,9 proc., a piwa dolnej fermentacji (m.in. koźlak, porter) - 22,6 proc.

Badanie Instytutu Homo Homini zostało przeprowadzone w styczniu - lutym 2012 roku. Na losowej próbie 1000 osób, liczebnie reprezentatywnej dla ogółu mieszkańców Polski z zachowaniem reprezentacji liczbowej zaludnienia w podziale na województwa kraju (dane wg. GUS). Próba odzwierciedla liczebny rozkład według płci oraz zachowuje proporcje w rozkładzie wieku do populacji generalnej.

W 2012 roku polskie browary uwarzyły rekordową ilość 39.294 tys. hektolitrów piwa czyli blisko 8 mld kufli, butelek lub puszek tego trunku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (7)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Kris 29-05-2013, 22:00:
Złote Lwy i Żywe oraz Johanes Ambera, są fantastyczne. Polecam
  • ożył 28-05-2013, 11:31:
Ludzie piwo Żywe pijcie! Perła wśród piw!
  • ciechan 28-05-2013, 11:02:
ciechan!

Zobacz wszystkie komentarze (7)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH