Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Browaru Pilsweiser: Dominacja koncernów stopniowo się zmniejsza

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 23-01-2015, 11:24
Dyrektor Browaru Pilsweiser: Dominacja koncernów stopniowo się zmniejsza
Andrej Chovanec, dyrektor marketingu oraz członek zarządu Browaru Pilsweiser

Koncentracja na rynku piwa, czyli dominacja kilku największych koncernów, od kilku lat stopniowo się zmniejsza. Browary regionalne z roku na rok rosną w Polsce w siłę. Dzieje się tak dlatego, że mieszkańcy danego regionu, mieszkający "blisko komina browaru" zawsze będą mocno wspierali ten lokalny browar i pili swoje lokalne piwo w ramach swego rodzaju konsumenckiego lokalnego patriotyzmu - mówi Andrej Chovanec, dyrektor marketingu oraz członek zarządu Browaru Pilsweiser SA.

Według Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich udziały browarów regionalnych i lokalnych w polskim rynku piwa oscylują wokół wartości jednocyfrowych, ale zbliżających się już do 10 proc. Podobne dane, mówiące o ponad 10-procentowych udziałach zaprezentowała firma KPMG w niedawno opublikowanym raporcie "Rynek napojów alkoholowych w Polsce 2014".

- Browary regionalne miały taki okres, kiedy „chwiały się", przeżywały trudności biznesowe, ale teraz przeżywają swój rozkwit, wiele z nich wznowiło działalność i coraz mocniej rozpychają się na rynku, odpowiadając na potrzeby coraz bardziej wyedukowanego polskiego konsumenta. Tak więc te udziały w całym rynku będą nadal rosły. Ale oczywiście konsumenci decydują o wszystkim, więc to oni będą wyznaczać te trendy i ich dynamikę - dodaje Andrej Chovanec.

Jak zaznacza, pod względem wolumenu sprzedaży browary regionalne nie pokonają oczywiście koncernów produkujących piwo na skalę przemysłową. - Ale jednocześnie to jest właśnie naszą siłą - bycie małym browarem, produkującym niemasowe piwo - przedkładanie jakości nad ilość. Duże koncerny oczywiście też czasem odnotowują spadki, trudniejsze okresy, ale nie wątpię, że sobie na rynku poradzą - przyznaje przedstawiciel Browaru Pilsweiser SA

- W ostatnich latach powstało w Polsce dużo kontraktowych browarów pod różnymi markami i rozwijają się całkiem sprawnie, tak więc z mojego punktu widzenia to jest dowód, że ludzie mniej zwracają uwagę na to z jakiego browaru dane piwo pochodzi, a bardziej skupiają się na własnych upodobaniach smakowych. Chociaż jednym z ważnych czynników jest lokalny patriotyzm. W Czechach jest tak, że w okolicach browaru wszystkie sklepy, karczmy, hurtownie, hotele i restauracje mają piwo z tego właśnie browaru, a oczywiście jako dodatek także i jakieś „obce". W Polsce tego nie widać aż tak mocno, ale oczywiście też lokalny patriotyzm funkcjonuje coraz bardziej. Bo poza przywiązaniem do smaku i pewną dumą z lokalnej marki, dochodzą też dodatkowe elementy racjonalne - wspieranie marek regionalnych to więcej pracy w regionie, jego szybszy rozwój, praca dla ludzi, więcej pieniędzy na inwestycje w gminie - mówi Andrej Chovanec.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • trawiata 04-02-2015, 13:04:
Tak właśnie powinno być małe browary produkujące na lokalne potrzeby i dające pracę mieszkańcom. Oczywiści warząc smaczne i poprawne piwo, a nie przemysłowe jednakowe w smaku sikacze. Piłem piwo Pilsweiser a jest ich PARĘ i mi smakowały te, co piłem mają treść. Trzymajcie tak dalej
  • WitEK 31-01-2015, 11:49:
W Niemczech to jest normalne od dawna, nawet nie wiem jaki tu udział jest regionalnych/lokalnych, ale na pewno kilkadziesiąt procent. Tak jest dużo ciekawiej i lepiej dla podniebienia :-) Tak więc kibicuję, żeby w Polsce było podobnie. Trzymam kciuki za Pilsweizer i inne tego typu browary!

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 904) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH