Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Innowacyjność to kierunek dla rozwoju sektora piwa w Polsce

  • Autor: BW, portalspozywczy.pl
  • Data: 30-03-2015, 12:59
Innowacyjność to kierunek dla rozwoju sektora piwa w Polsce
Tomasz Bławat, prezes Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie (fot. mat.pras.)

Polski rynek piwa jest już stabilny, dojrzały oraz nasycony, ale także konkurencyjny i innowacyjny. Innowacyjność jest właśnie kierunkiem rozwoju dla tej branży w Polsce - ocenia Tomasz Bławat, prezes Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie. W 2014 roku browary w Polsce wprowadziły na rynek ok. 500 nowości.

- Innowacyjność jest kierunkiem rozwoju branży. Nie należy się spodziewać organicznego wzrostu kategorii, ale jest szansa na skompensowanie tego organicznego spadku, co pozwoli utrzymać konsumpcję na obecnym poziomie - mówi Tomasz Bławat.

- W 2014 roku doliczyliśmy się wprowadzenia na rynek ok. 500 nowości w tej kategorii i jest duża szansa, że w tym roku to będzie powtórzone - dodaje.

W roku 2014 rynek piwa ustabilizował się. Branża piwowarska zanotowała spadek wartości sprzedaży o 0,6 proc., który został skompensowany wzrostem ilościowym sprzedaży o 0,8 proc. według danych firmy badawczej Nielsen.

W 2015 roku związek spodziewa się utrzymania wolumenów kategorii na poziomie zbliżonym do roku 2014 przy niewielkim spadku wartościowym sprzedaży.

Rynek piwa w dalszym ciągu jest bardzo konkurencyjny, co zaowocowało dużą ilością innowacji. Producenci piwa przygotowali atrakcyjne oferty produktowe - w sumie na rynku pojawiło się ponad 500 nowości.

W przyszłości przewidujemy organiczny spadek rynku piwa spowodowany czynnikami demograficznymi (starzenie się społeczeństwa). Może to zostać skompensowane przez innowacje i nową ofertę produktową w kategorii, gdyż podobnie jak w całej Europie obserwujemy zmieniające się preferencje konsumenckie - poszukiwanie nowych smaków.

W 2014 roku tylko o 1,1 proc. wzrósł rynek tzw. lagerów, natomiast o ponad 11 proc. powiększył się udział sprzedaży piw smakowych, pszenicznych i specjalności.

Spada wolumen piw mocnych (-7,3 proc. w 2014 roku), z powodu wzrostu popularności piw o niższej zawartości alkoholu.

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie jest organizacją, która skupia największych producentów piwa w Polsce. Reprezentuje członków w relacjach z administracją rządową i samorządową, organizacjami społecznymi oraz związkami zawodowymi działającymi w przemyśle piwowarskim.

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie należy do europejskiej organizacji The Brewers of Europe (Browary Europejskie).

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (9)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • BeerGeek 01-04-2015, 18:12:
Bławat ignorancie, 500 nowosci to browary rzemieslnicze nie majace nic wspolnego z Twoimi konskimi sikami dla Mietkow.
  • mrkrzemek blog 31-03-2015, 23:54:
Po przeczytaniu proponuje obejrzeć film ;) : (youtube) /watch?v=BFgQVeOKyNY
  • ACOMNIETO 31-03-2015, 21:33:
Wysoko chmielone z drabiny wrzucają, a połowa nie trafia do kadzi i stąd brak zbędnej goryczki :P;)

Zobacz wszystkie komentarze (9)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 701) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH