REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Kompania Piwowarska ograniczyła mocno zużycie wody przy produkcji

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 24-03-2015, 10:56

Nowoczesne browary dążą do zmniejszenia zużycia wody przy produkcji piwa. Kompania Piwowarska, przoduje w tej dziedzinie w swojej grupie SABMiller, z wynikiem 2,79 l wody na litr uwarzonego piwa.

REKLAMA

W 2008 r. Grupa SABMiller zobowiązała się ograniczyć zużycie wody o 25 proc. na hektolitr piwa w ciągu siedmiu lat. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań udało się zrealizować to postanowienie, czyli zejść z poziomu 4,6 l do 3,5 l na litra piwa, już 22 miesiące przed planowanym terminem.

Nowy plan SABMiller na kolejne pięć lat zakłada dalszą redukcję zużycia wody - w 2020 r. w Grupie na litr piwa będzie się wykorzystywać średnio 3 litry wody.

Tymczasem Kompania Piwowarska już osiągnęła ten cel. Obecnie browary Kompanii Piwowarskiej do uwarzenia 1 litra piwa zużywają średnio 2,79 l wody. (dane za okres kwiecień-wrzesień 2014r).

Dla porównania, wskaźnik ten w polskich warunkach wynosi przeciętnie 4-6 l wody na litr piwa, a w niektórych browarach może sięgać nawet 8-11 litrów wody.

Piwo aż w 90 proc. składa się z wody, która ma ogromny wpływ na jego smak. Woda wykorzystana do warzenia piwa powinna mieć odpowiednią twardość i pH, a do tego być sterylnie czysta, wolna od obcych zapachów i smaków oraz pozbawiona tlenu.

Kompania Piwowarska jest liderem rynku piwa w Polsce. Do portfela marek KP należą takie polskie piwa jak m.in. Tyskie, Żubr, Lech, Dębowe, Redd's, a także międzynarodowe marki premium Pilsner Urquell i Grolsch oraz specjalności, jak warzone według tradycyjnych receptur Tyskie Klasyczne czy kolekcja Książęcego.

W wybranych lokalach firma oferuje też piwo niepasteryzowane prosto z browaru, czyli Tyskie z tanka.
Nowością w portfelu KP od 2013 roku jest cydr - Green Mill Cider - napój produkowany ze 100 proc. soku jabłkowego.

Kompania Piwowarska (utworzona w 1999 roku) posiada trzy browary (w Tychach, Poznaniu i Białymstoku).

Wielkość sprzedaży osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2014 r. wyniosła 13,3 mln hektolitrów piwa.

Kompania Piwowarska jest częścią międzynarodowej grupy piwowarskiej SABMiller.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 880) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH