REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Koncern piwny ujawni recepturę znanego piwa, a Coca-Cola?

  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 14-06-2014, 09:52
Koncern piwny ujawni recepturę znanego piwa, a Coca-Cola?

Anheuser-Busch, właściciel marki Budweiser, zapowiedział, że w ciągu kilku najbliższych dni na stronach koncernu pojawi się lista składników jego piwa. To pierwszy raz, gdy receptura piwa będzie publicznie ujawniona - informuje Gazeta Wyborcza.

REKLAMA

A to za sprawą popularnej w USA blogerki Vani Hari, która od dłuższego czasu naciska na producentów piwa, aby ujawnili składy warzonego przez nich piwa. Petycję zamieszczoną na jej stronie podpisało niecałe 44 tys. osób, a ich liczba stale rośnie.

Blogerka wsławiła się wcześniej zmuszeniem sieci barów szybkiej obsługi Subway do zmiany składu kanapki, a sieć zrezygnowała z używania azodikarbonamidu, środka wybielającego mąkę, który mógł powodować reakcje alergiczne.

Na stronach producenta piwa Budweiser można znaleźć obecnie informacje, że piwo składa się z wody, słodu jęczmiennego, ryżu, drożdży i chmielu. Producent twierdzi, że może udostępnić pełną recepturę, jeśli otrzyma takie żądanie od Amerykanów.

W branży producentów żywności ukrywanie przepisów to nic nowego, szczególnie w przypadku największych firm.

Niedawno media informowały o odkryciu receptury Coca-Coli, a receptura ta to prawdopodobnie najbardziej chroniona tajemnica w historii branży spożywczej. Wyceniono ją nawet na 15 milionów dolarów.

Również receptura pepsi stała się dwa lata temu przedmiotem batalii sądowej. Podobnie jak receptura coca-coli przepis na pepsi jest mocno strzeżoną tajemnicą. Potomkowie współtwórcy receptury uważają, że mają prawo udostępnić światu dokumenty dotyczące opracowanej przez niego receptury, powołując się na wolność słowa i odrzucając zarzuty Pepsi, że będzie to złamanie tajemnicy handlowej.

Firmy nie chcą patentować swoich rozwiązań, chociaż teoretycznie ich rozwiązanie byłoby chronione prawnie, jednak teraz każdy, kto znajdzie recepturę, może z niej korzystać. Prawnicy twierdzą, że z opatentowaniem receptury coca-coli nie byłoby problemów tylko, że patenty przyznawane są na jakiś czas - w większości krajów na 20 lat. Po tym czasie z wynalazku może korzystać każdy i na dodatek nie musi ponosić kosztów licencji czy narażać się na proces o odszkodowanie. To dlatego trzymanie receptury w tajemnicy gwarantuje, że nikt inny nie będzie produkować coca-coli, chyba że odtworzy recepturę.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • dxfc 16-06-2014, 10:32:
Od lat śmiesza mnie te bzdury o tajemnej recepturze CocaColi.... zwykła BZDETY! Napój jest prosty do zrobienia, a gadanie o tajemnicy chroni tylko interesy koncernu, który jej skład moze zmieniac w zależności od potrzeb....
  • ptyś 14-06-2014, 13:12:
Ten mit o wielkiej wartości i tajemnicy receptury Coca-Coli to jedna wielka ściema. Od tego czasu receptura wiele razy się zmieniała. o tak jakby twierdzić, że Ford używa w swoich samochodach sprzęgła i hamulce ze słynnego modelu z początku XX wieku. A tak w ogóle Coca-Cola na poczatku była zielona i zawierała kokainę.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (8 024) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH