Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Krzysztof Panek, Browar w Grodzisku Wielkopolskim – pełny wywiad

O perspektywach i planach reaktywowanego po ponad 20 latach Browaru w Grodzisku Wielkopolskim mówi serwisowi portalspozywczy.pl Krzysztof Panek, członek zarządu Browaru w Grodzisku Wielkopolskim.

Krzysztof Panek, Browar w Grodzisku Wielkopolskim – pełny wywiad
Krzysztof Panek, członek zarządu Browaru w Grodzisku Wielkopolskim i prezes Browaru Fortuna

Ile piwa wyprodukował Browar od momentu wznowienia działalności?

Produkcja piwa ruszyła pełną parą kilka miesięcy temu. Maksymalna wydajność  grodziskiej warzelni to 20.000 hektolitrów. Klienci chętnie sięgają po nasze piwa, wracają do dawnej tradycji, co niewątpliwie przekłada się na dobrą sprzedaż piw z naszego Browaru, która jest  realizowana zgodnie z naszymi założeniami.

Jakie są plany co do poszerzania portfolio?

Sztandarowym trunkiem  grodziskiego browaru jest  Piwo z Grodziska. Oprócz lekkiego, pszenicznego, dymionego Piwa z Grodziska są w sprzedaży: mocne, pszeniczne dymione – Bernardyńskie oraz dwa rodzaje piw smakowych: Piwo Naturalne o smaku kwiatu  czarnego bzu oraz Piwo Naturalne o smaku czerwonej porzeczki.

Specjalnie na Piwobranie Grodziskie została uwarzona limitowana edycja Piwa z Grodziska chmielona na zimno szlachetnymi odmianami Fantasia i Styrian Golding. Jeszcze w tym roku planujemy produkcję kolejnego piwa, również w edycji limitowanej.

Ile litrów tej pierwszej limitowanej edycji Piwa z Grodziska zostało wypuszczone na rynek i gdzie można je kupić?

Produkcja  limitowanej edycji  Piwa z Grodziska  wyniosła  niewiele  ponad 100 hektolitrów, z czego 30 proc. to piwo w kegach. Piwo było dystrybuowane głównie  podczas Piwobrania w Grodzisku Wielkopolskim, reszta trafiła do tradycyjnych  sklepów i pubów.

Jak wygląda sieć dystrybucji piw z Browaru i czy będzie rozszerzana?

Piwa z Browaru w Grodzisku Wielkopolskim można kupić w kilku sieciach handlowych oraz w sklepach specjalistycznych w całej  Polsce. 

Zbudowaliśmy dobrą sieć dystrybucji w kanale sklepów z produktami tradycyjnymi oraz w branży  HoReCa w Poznaniu i zachodniej Wielkopolsce.

Czy firma rozważa sprzedaż piwa np. poprzez własne puby lub restauracje?

Nie planujemy inwestycji we własne puby oraz restauracje.

Ile browar planuje uwarzyć piwa w tym roku i jak to się będzie kształtowało w latach kolejnych? Jak bardzo browar chce zwiększać sprzedaż wolumenową piwa w kolejnych latach?

Maksymalna wydajność Browaru w tej chwili to 20 000 hektolitrów. Jesteśmy na rynku od kilku miesięcy (…) dlatego trudno jest szacować wolumen do końca roku, jak również na kolejne lata. Piwo warzone w Grodzisku zostało dobrze przyjęte przez konsumentów, jesteśmy zadowoleni z poziomu dotychczasowej sprzedaży.

Czy w przyszłym roku nadal będą potrzebne jakieś inwestycje w browar, jeśli tak to w co i jakiego rzędu będą to kwoty?

Budynek, w którym jest warzone Piwo z Grodziska został gruntownie zmodernizowany.

więcej informacji:

piwo RSS ALERT    /    rynek piwa RSS ALERT    /    rynek piwa w Polsce RSS ALERT    /    branża piwna RSS ALERT    /    browary regionalne RSS ALERT    /    Krzysztof Panek RSS ALERT    /    Browar w Grodzisku Wielkopolskim RSS ALERT    /    Piwo z Grodziska RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.206.48.142
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.