REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Marek Jakubiak nie wyklucza otwarć kolejnych lokali Ciechana

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 13-08-2015, 10:45
Marek Jakubiak nie wyklucza otwarć kolejnych lokali Ciechana
Marek Jakubiak, prezes Grupy Browary Regionalne Jakubiak. Fot. BRJ

W czerwcu Browary Regionalne Jakubiak otworzyły pierwszą restaurację w Warszawie – Ciechan na Foksal. Marek Jakubiak, prezes grupy, wierzy, że nowy lokal zyska popularność przede wszystkim wśród turystów licznie odwiedzających stolicę Polski. Nie wyklucza także, że w przyszłości powstaną kolejne podobne lokale, także oparte na franczyzie.

REKLAMA

Nowo restauracja Ciechan na Foksal ma przyciągać klientów przede wszystkim polską kuchnią oraz dobrym piwem. Jak zapowiada Marek Jakubiak, klienci odwiedzający lokal mogą się spodziewać 15 kranów i lanego z beczek pełnego asortymentu z wszystkich browarów Grupy BRJ, a także piwa butelkowanego.

- Spodziewamy się, że turyści odwiedzający Warszawę będą naszymi stałymi gośćmi właśnie ze względu na polską kuchnię. To wstyd, że Włosi, którzy odwiedzają stolicę naszego kraju najczęściej jedzą pizzę. Wystarczy przejść się po Nowym Świecie, żeby zobaczyć w jaki sposób to wygląda. To błędne podejście. Przecież zagraniczni goście przyjeżdżają po to, aby naprawdę poczuć Polskę – mówi Marek Jakubiak.
I dodaje, że turyści będą odwiedzać warszawski lokal po to, aby spróbować polskich potraw takich jak chociażby pierogi oraz żurek, a także napić się piwa Browarów Regionalnych Jakubiak.

Prezes Grupy BRJ nie wyklucza, że w przyszłości mogą powstawać kolejne lokale. Wiele zależy jednak od powodzenia warszawskiego biznesu. Zdaniem Marka Jakubiaka korzystnym rozwiązaniem byłoby stworzenie sieci lokali opartej na franczyzie.

- Obecnie dopiero się uczymy. To jest trudne rzemiosło. Taki lokal to istna fabryka. Roczne przychody sięgają nawet 4 mln złotych. Będzie tu pracowało kilkadziesiąt osób. W Ciechanowie nasze lokale są znacznie mniejsze. Tutaj jesteśmy na pierwszej linii frontu, w samym sercu stolicy, na ulicy Foksal. Nie wykluczam, że będą powstawać kolejne lokale. Dla nas bardziej atrakcyjny byłby jednak system oparty na franczyzie – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Marek Jakubiak. Jak wyjawia pierwsze zapytania od potencjalnych franczyzobiorców już się pojawiają.

Szef Browarów Regionalnych Jakubiak przyznaje, że w wielu miastach działają lokale, których właściciele nie mają pomysłu na dobre poprowadzeni biznesu.

- Możemy wziąć za nie odpowiedzialność, ale pod warunkiem, że będą tam sprzedawane wyłącznie piwa z naszych browarów. Pierwsze zapytania już do nas spływają, ale najpierw musimy się przekonać, czy to w ogóle nam się opłaca. To jest kwestia olbrzymiej odpowiedzialności i zaufania – zauważa Marek Jakubiak.

W opinii szefa Browarów Regionalnych Jakubiak wiele zależy od dochodowości biznesu. Z tego powodu konieczny jest szczegółowy biznesplan. Każda potencjalna lokalizacja będzie szczegółowo oceniana przez specjalistów z Grupy BRJ.

- To oni zdecydują, czy warto decydować się na inwestycję. Ryzyko będzie musiał wziąć na siebie także właściciel lokalu. My możemy jedynie odpowiedzieć czy dane miasto objęte jest naszą siecią dystrybucji. Dysponujemy także danymi dotyczącymi liczby naszych fanów w poszczególnych miejscowościach. Informacje te mogą okazać się przydatne przed podjęciem ostatecznej decyzji – wyjaśnia Marek Jakubiak, prezes Grupy Browary Regionalne Jakubiak.

Czytaj więcej: Wywiad z Markiem Jakubiakiem, prezesem Grupy Browary Regionalne Jakubiak

 

 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 819) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH