Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Mistrz Cydru pilnie poszukiwany. Druga edycja konkursu

  • Autor: portalspozywczy.pl/pr
  • Data: 06-08-2018, 16:31
Mistrz Cydru pilnie poszukiwany. Druga edycja konkursu
fot. materiały prasowe

Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru ogłosiło drugą edycję ogólnopolskiego konkursu na domowy cydr Mistrz Cydru 2018. Do udziału zaprasza cydrowników amatorów i producentów, którzy chcą pochwalić się swoimi eksperymentalnymi cydrami. Mistrza Cydru 2018 poznamy 15 września podczas Lubelskiego Święta Młodego Cydru.

- Pierwsza edycja przyniosła wiele pozytywnych zaskoczeń. Jej powodzenie było dowodem na to, że nasz konkurs ma duży potencjał, by stać się imprezą cykliczną i ważnym punktem w rozwoju polskiego ruchu cydrowego. Naszym celem jest prezentacja różnorodności gatunków, pokazanie bogactwa walorów smakowych polskiego cydru. Wierzymy, że to skutecznie przełoży się na jego popularność - mówi Tomasz Solis, wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru, które jest organizatorem konkursu.

Dla wytwórców cydru to szczególna możliwość zaprezentowania swoich wyrobów przed profesjonalnym jury oraz szansa na zdobycie atrakcyjnych nagród. W ubiegłym roku o mistrzowski tytuł walczyły 23 cydry.

Konkurs Mistrz Cydru ma charakter otwarty. W rywalizacji może wziąć udział każdy cydrownik amator i producent, wytwarzający cydr z polskich jabłek, nie przeznaczony do sprzedaży. W tym roku współzawodnictwo odbywać się będzie w dwóch kategoriach. Pierwsza z nich to „cydry klasyczne”. Druga kategoria „cydrowy freestyle” obejmuje różnego rodzaju połączenia smakowe lub unikalny sposób produkcji. Udział w konkursie jest bezpłatny, a termin zgłoszeń upływa 10 września 2018 roku. Warunkiem uczestnictwa jest doręczenie na adres organizatora prawidłowo wypełnionej i podpisanej karty zgłoszenia oraz dwóch butelek cydru o pojemności min. 330 ml każda.

W jury tegorocznej edycji konkursu Mistrz Cydru zasiądą: Maciej Świetlik - dziennikarz portalu Winicjatywa.pl, Monika Bierwagen - Prezes spółki JRBB (Dzik Polski Cydr, Cydr Grójecki, Cider Inn), Artur Dubaj - główny technolog AMBRA S.A. (Cydr Lubelski), Tomasz Solis - wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru, dr Agata Czyżowska z Politechniki Łódzkiej, dr hab. Agnieszka Nowak z Politechniki Łódzkiej.

Konkursowe cydry jurorzy ocenią podczas degustacji w ciemno. Uwzględnią m.in. wygląd, aromat, równowagę, smak.

- Cydr oceniam podobnie jak wino z kilkoma małymi różnicami - mówi Maciej Świetlik z Winicjatywy, członek jury.

- Podobnie jak w winie, ważna jest dla mnie czystość, złożoność i intensywność aromatów oraz smaków. Balans głównych elementów struktury: kwasu, cukru, tanin i alkoholu. Dodatkowo w cydrach szukam czegoś, co nazwałbym jabłkowością, czyli na ile cydr opowiada o owocu, z którego został zrobiony. Przy cydrach musujących ważny jest też dla mnie efekt odświeżenia, a przy spokojnych - użyteczność przy stole, czyli możliwość łączenia z jedzeniem. Bez względu na kategorię najważniejszy jest posmak, czyli harmonia i suma wrażeń. Na koniec zostawiam najbardziej subiektywną kategorię: przyjemność, jaką niesie próbowany cydr - dodaje.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 800) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.