Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ogólnopolski konkurs Mistrz Cydru 2017 na domowy cydr rozstrzygnięty

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 18-09-2017, 18:40

Ogólnopolski konkurs na domowy cydr - Mistrz Cydru 2017 - został rozstrzygnięty. O tytuł Mistrza Cydru 2017 rywalizowały 23 cydry. Pierwszą nagrodę zdobył Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski za Cydr Domowy Wytrawny 2016.

Konkurs na domowy cydr Mistrz Cydru 2017 - organizowany przez Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru, pod patronatem portalu Winicjatywa.pl - odbył się w sobotę 16 września w Lublinie w ramach Lubelskiego Święta Młodego Cydru. Była to pierwsza edycja konkursu. Liczył się smak, styl oraz niepowtarzalny charakter.

- Do udziału zaprosiliśmy wszystkich cydrowników amatorów oraz producentów, którzy chcą pochwalić się swoimi eksperymentalnymi cydrami. Warunkiem było zgłoszenie cydru z polskich jabłek, który nie jest w sprzedaży - mówi Tomasz Solis, Wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru.

23 konkursowe cydry oceniało sześcioosobowe jury w składzie: prezes spółki Cydrownia JRBB Monika Bierwagen (Dzik Polski Cydr, Cydr Grójecki, Cider Inn), główny technolog AMBRA Artur Dubaj (Cydr Lubelski), wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru Tomasz Solis, Bartosz Wilczyński z Winicjatywy, dr Agata Czyżowska z Politechniki Łódzkiej i dr hab. Agnieszka Nowak z Politechniki Łódzkiej.

- Na rywalizację o tytuł Mistrza Cydru 2017 możemy spojrzeć z kilku perspektyw. Przy tej okazji domowi wytwórcy mają dużą szansę odkryć sposoby naturalnego wytwarzania cydrów oraz ich bogactwo i różnorodność. Konkurs jest niewątpliwie okazją do zweryfikowania swoich umiejętności poprzez poddanie cydrów domowych pod ocenę jury. Może on stanowić jednocześnie zachętę do dalszego rozwoju i podnoszenia umiejętności cydrowniczych – mówi Tomasz Piotrowski, który obserwował konkurs z Winicjatywa.pl.

- Ten i inne podobne konkursy dla cydrowników domowych mają szansę stać się zalążkiem szerokiego ruchu cydrowego, podobnego do ruchu piwowarów domowych, który doprowadził do rewolucji w piwowarstwie wnosząc nową jakość, nowe doznania i podnosząc świadomość konsumencką - dodaje.

Zgłoszone cydry jurorzy oceniali podczas degustacji w ciemno. Zgodnie z regulaminem wzięli pod uwagę m.in. wygląd, aromat, równowagę, smak. Tytuł Mistrza Cydru 2017 zdobyli Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski za Cydr Domowy Wytrawny 2016. Drugie miejsce zajął Michał Oleksiński za Opoczkę Nieznaną. Ex aequo na trzecim miejscu znaleźli się: Waldemar Cybulak - Czar Czerniejowa 2015 oraz Michał Oleksiński tym razem cydr Opoczka Cesarz.

- Wygrały w konkursie cydry stworzone z wyczuwalną dbałością o cały proces wytwarzania, w oparciu o długą naturalną fermentację, ze starannie wyselekcjonowanych odmian jabłek, cydry wytrawne pełne jabłkowej kwintesencji, o wyczuwalnej strukturze taninowej. Zwycięski cydr Mateusza Bątorka i Marcina Ziółkowskiego mógłby spokojnie znaleźć swoje miejsce na rynku – mówi Bartosz Wilczyński, członek jury z Winicjatywa.pl.

Zdobywcy nagród otrzymują: 1 650 zł (I miejsce), 1 100 zł (II miejsce) i po 550 zł (III miejsca) oraz zaproszenie na warsztaty we wzorcowej cydrowni Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru w Mikołajówce k. Kraśnika.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 690) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.