Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ogólnopolski konkurs Mistrz Cydru 2017 na domowy cydr rozstrzygnięty

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 18-09-2017, 18:40

Ogólnopolski konkurs na domowy cydr - Mistrz Cydru 2017 - został rozstrzygnięty. O tytuł Mistrza Cydru 2017 rywalizowały 23 cydry. Pierwszą nagrodę zdobył Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski za Cydr Domowy Wytrawny 2016.

Konkurs na domowy cydr Mistrz Cydru 2017 - organizowany przez Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru, pod patronatem portalu Winicjatywa.pl - odbył się w sobotę 16 września w Lublinie w ramach Lubelskiego Święta Młodego Cydru. Była to pierwsza edycja konkursu. Liczył się smak, styl oraz niepowtarzalny charakter.

- Do udziału zaprosiliśmy wszystkich cydrowników amatorów oraz producentów, którzy chcą pochwalić się swoimi eksperymentalnymi cydrami. Warunkiem było zgłoszenie cydru z polskich jabłek, który nie jest w sprzedaży - mówi Tomasz Solis, Wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru.

23 konkursowe cydry oceniało sześcioosobowe jury w składzie: prezes spółki Cydrownia JRBB Monika Bierwagen (Dzik Polski Cydr, Cydr Grójecki, Cider Inn), główny technolog AMBRA Artur Dubaj (Cydr Lubelski), wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru Tomasz Solis, Bartosz Wilczyński z Winicjatywy, dr Agata Czyżowska z Politechniki Łódzkiej i dr hab. Agnieszka Nowak z Politechniki Łódzkiej.

- Na rywalizację o tytuł Mistrza Cydru 2017 możemy spojrzeć z kilku perspektyw. Przy tej okazji domowi wytwórcy mają dużą szansę odkryć sposoby naturalnego wytwarzania cydrów oraz ich bogactwo i różnorodność. Konkurs jest niewątpliwie okazją do zweryfikowania swoich umiejętności poprzez poddanie cydrów domowych pod ocenę jury. Może on stanowić jednocześnie zachętę do dalszego rozwoju i podnoszenia umiejętności cydrowniczych – mówi Tomasz Piotrowski, który obserwował konkurs z Winicjatywa.pl.

- Ten i inne podobne konkursy dla cydrowników domowych mają szansę stać się zalążkiem szerokiego ruchu cydrowego, podobnego do ruchu piwowarów domowych, który doprowadził do rewolucji w piwowarstwie wnosząc nową jakość, nowe doznania i podnosząc świadomość konsumencką - dodaje.

Zgłoszone cydry jurorzy oceniali podczas degustacji w ciemno. Zgodnie z regulaminem wzięli pod uwagę m.in. wygląd, aromat, równowagę, smak. Tytuł Mistrza Cydru 2017 zdobyli Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski za Cydr Domowy Wytrawny 2016. Drugie miejsce zajął Michał Oleksiński za Opoczkę Nieznaną. Ex aequo na trzecim miejscu znaleźli się: Waldemar Cybulak - Czar Czerniejowa 2015 oraz Michał Oleksiński tym razem cydr Opoczka Cesarz.

- Wygrały w konkursie cydry stworzone z wyczuwalną dbałością o cały proces wytwarzania, w oparciu o długą naturalną fermentację, ze starannie wyselekcjonowanych odmian jabłek, cydry wytrawne pełne jabłkowej kwintesencji, o wyczuwalnej strukturze taninowej. Zwycięski cydr Mateusza Bątorka i Marcina Ziółkowskiego mógłby spokojnie znaleźć swoje miejsce na rynku – mówi Bartosz Wilczyński, członek jury z Winicjatywa.pl.

Zdobywcy nagród otrzymują: 1 650 zł (I miejsce), 1 100 zł (II miejsce) i po 550 zł (III miejsca) oraz zaproszenie na warsztaty we wzorcowej cydrowni Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru w Mikołajówce k. Kraśnika.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
  • Polecamy Waszej uwadze transmisje z wybranych sesji #EKG2018. Zapraszamy na YouTube: EEC Poland - bit.ly/2wRSK2O Grupa PTWP - bit.ly/2GjlEsf #EEC2018
    @EECKatowice
  • Jako partnerzy @EECKatowice mieliśmy okazję przeprowadzić panel dyskusyjny o roli młodych w kształtowaniu Europy. Dziękujemy @pherstowski, PROM, MAY, Zwolnieni z Teorii, @ELSAPoland, @aegeewarszawa i @tomanek_robert, rektorowi @UE_Katowice! #EEC2018 #YouthLeadership #YouthVoice https://t.co/57GpHAhcCa
    @EECKatowice - (RT) @AIESECPoland
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (17 809) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH