Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Piwa rzemieślnicze coraz bardziej popularne również w Niemczech

  • Autor: BW, portalspozywczy.pl
  • Data: 02-10-2015, 10:27
Piwa rzemieślnicze coraz bardziej popularne również w Niemczech
fot. Fotolia

Standardowe lagery mogą wkrótce zostać w Niemczech zastąpione przez bardziej wyrafinowane piwa rzemieślnicze. Badania firmy Mintel pokazują, że co szóste (12 proc.) piwo wyprodukowane w Niemczech w 2014 roku zostało zakwalifikowane jako rzemieślnicze, w porównaniu do zaledwie 1 proc. w 2012 roku. Ten trend będzie kontynuowany.

W okresie od stycznia do września 2015 roku już jedno na pięć (18 proc.) piw to kategoria rzemieślnicza.

Historycznie patrząc Niemcy od zawsze preferowali piwa w najbardziej tradycyjnej formie, ale wydaje się, że teraz zaczęli rozwijać zamiłowanie do piw rzemieślniczych. Prawie jedna czwarta (23 proc.) niemieckich piwoszy zakupiło piwa rzemieślnicze do konsumpcji w domu w ciągu ostatnich sześciu miesięcy, podczas gdy 16 proc. twierdzi, że kupiło je w pubach i restauracjach.

Spożycie piwa w Niemczech jest wysokie, a jeden na 10 (9 proc.) pijących piwo mówi, że pije je codziennie, zaś jedna czwarta (25 proc.) deklaruje, że pije je kilka razy w tygodniu.

Katya Witham, starszy analityk Mintela, mówi, że Niemcy słyną z niezwykłej różnorodności piw i z wieloletniej tradycji piwowarstwa, jednak ten „piwny naród” pozostaje daleko w tyle za USA i innymi światowymi rynkami, jeśli chodzi o eksperymentowanie z piwami rzemieślniczymi. I choć z opóźnieniem, to ten trend piw rzemieślniczych pojawił się w końcu także w Niemczech, a spadający pod względem konsumpcji niemiecki rynek piwa może tylko na tym zyskać.

Niemiecki rynek jest w trendzie spadkowym pod względem konsumpcji piwa od 2008 roku. Z badań Mintela wynika, że ​​przeciętny Niemiec kupił 71,6 litra piwa do spożycia w domu w 2014 roku, wobec 73,1 litra w roku 2010. Tendencja ta utrzyma się, bo według prognoz spożycie w domu spadnie do 67 litrów w 2019 r.

Jednak oczekuje się, że w 2015 roku Niemcy kupią więcej piwa do picia w domu niż jakikolwiek inny naród na świecie i średnia spożycia wyniesie 70,6 litra na głowę, natomiast przykładowo Kanadyjczyk wypije w domu 65 litra na głowę, Amerykanin 55,2 litra, a w Rosjanin 46,9 litra.

Silne lokalne korzenie i różnorodność smaków to najsilniejsze atuty piw rzemieślniczych w Niemczech. Prawie połowa (49 proc.) niemieckich piwoszy mówi, że woli pić piwo z lokalnego regionu, podczas gdy dwóch na pięciu (40 proc.) woli raczej spróbować wielu różnych rodzajów piw niż trzymać się jednego typu. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 983) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 268)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH