Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes BR Jakubiak na VI FRSiH: Innowacyjność w małych browarach polega na mówieniu "stop!"

  • Autor: portalspożywczy.pl
  • Data: 05-11-2013, 17:43
Prezes BR Jakubiak na VI FRSiH: Innowacyjność w małych browarach polega na mówieniu
Marek Jakubiak, prezes Browarów Regionalnych Jakubiak

- Innowacyjność Browarów Regionalnych Jakubiak polega na mówieniu "stop!". Nie pędźmy! Walczmy o powrót Polaków do korzeni piwnych, nie wódkowych - powiedział Marek Jakubiak, prezes Browarów Regionalnych Jakubiak podczas panelu "Biznes i technologie - innowacje w zarządzaniu przedsiębiorstwem branży FMCG" w trakcie VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

- Gdzie jest ta nowoczesność w małych browarach? Warto było się zatrzymać, obejrzeć do tyłu i zadać sobie pytanie: to w końcu co ja mam robić, piwo, czy produkty piwopodobne. - komentował prezes BR Jakubiak.

- Mamy o co walczyć w Polsce. Stare browary w okresie transformacji niczym nie zawiniły, ale były sprzedane jako pierwsze, od ręki. Globalne, bezduszne firmy z Zachodu nie spojrzały na ten biznes tak, jak my. Żeby unowocześnić browary główne, pozamykano bez zmrużenia oka w ciągu kilku dni małe browary, które miały po kilkaset lat i zasługują na to, żeby istnieć, bo sztuka piwowarska w Polsce jest sztuką narodową - mówił Jakubiak.

- Gdzieś zginął produkt, filozofia przemysłu piwowarskiego, a zaczął się przemysł, który zajmuje się krytyką, zajmuje się wszystkim, tylko nie produktem. Gdzieś tam na Mazowszu mały Browar Ciechan stworzył pierwsze w Polsce piwo miodowe. Wszyscy się w głowę pukali. Ta innowacyjność doprowadziła do tego, że niektóre koncerny podrabiają nasze produkty, produkując je w sposób - według mojej koncepcji - nieuczciwy. Tworzą piwa niepasteryzowane, które są sterylizowane, żeby je można było nazwać niepasteryzowanymi - podkreślił Jakubiak. Zaznaczył, że dzisiaj duże koncerny mają problem z racji tego, że powstaje coraz więcej małych browarów. - Ja jestem solą w oku koncernów, osobą, która browary ratuje - komentował prezes Browarów Regionalnych Jakubiak. 

Jakubiak krytykował również brak działań władz państwowych w zakresie ochrony polskich przedsiębiorców. - Musimy się bronić przed inwazją złych, nieprawdziwych wieści na temat polskiego biznesu, które napływały ostatnio z Czech czy Rosji. Rząd musi zapewnić parasol ochronny, którego aktualnie nie ma. Trzeba stanąć na nogi i zacząć więcej wymagać od władz. Tej sprawy nie da się zamieść pod stół - ocenił Jakubiak.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • dfd 12-11-2013, 12:18:
Brawo za chęci i wytrwałość dla p.Jakubiaka!!! Biznes w Polsce nie po mysli wielkich koncernów, to u nas droga przez mękę...

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 864) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.