Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek cydru w Polsce będzie różnorodny; dużą rolę mogą odegrać sadownicy

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-04-2014, 11:59
Rynek cydru w Polsce będzie różnorodny; dużą rolę mogą odegrać sadownicy
Robert Ogór, prezes Grupy Ambra

Rynek cydru w Polsce w miarę rozwoju stanie się rynkiem różnorodnym, a dużą rolę mogą w tym odegrać krajowi producenci jabłek - mówi w wywiadzie dla serwisu portalspozywczy.pl Robert Ogór, prezes producenta i dystrybutora win, Grupy Ambra.

Grupa Ambra na razie koncentruje się całkowicie na rozwoju swojego Cydru Lubelskiego, który został wprowadzony do sprzedaży przez w czerwcu 2013 roku. Prezes Ogór ocenia, że rynek sprzedaży cydru w Polsce ma szanse osiągnąć poziom ok. 70 milionów litrów w perspektywie 3-5 lat.

- Na razie koncentrujemy się całkowicie na rozwoju Cydru Lubelskiego. Wiadomo jednak, że jeśli ten rynek rozwinąłby się zgodnie z takim dobrym scenariuszem o jakim mówię, czyli miałby 60-70 milionów litrów, to też jak każdy rynek będzie się różnicował - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Robert Ogór.

- Czyli bardzo dużą rolę w tym rynku mają na pewno do odegrania krajowi producenci i sadownicy jabłek, bo oni też dbają o to, że polski cydr ma swój - wynikający z naturalnego środowiska i zasobów naturalnych - charakter i to oni jednocześnie wnoszą różnorodność - dodaje.

Podkreśla, że bardziej rozwinięte rynki cydru w Europie bardzo się od siebie różnią.

- Trzeba podkreślić, że rynki cydru w Europie bardzo się od siebie różnią i tam gdzie rynek został np. zdominowany przez browary jak np. Wielka Brytania, to ten rynek ma cydry jakościowo nieco inne niż to co my robimy i niż to jak cydr może smakować - mówi Robert Ogór.

- Tam gdzie cydr jest oparty na regionalnych tradycjach jak np. we Francji, Hiszpanii czy w Niemczech, to przywiązany do zasobów naturalnych danego regionu - we Francji jest to np. Bretania i jabłka bretońskie - cydr jest właśnie charakterystyczny. Może smakować jednym bardziej innym mniej, ale uważam, że nasze jabłka są najlepsze w Europie, ponieważ są bardzo słodkie i aromatyczne, a np. jabłka bretońskie są mniejsze i bardziej kwasowe i dlatego ten produkt jest bardziej podchodzący pod wino i tak też sprzedawany - dodaje.

- Jeżeli więc w Polsce to środowisko cydru w regionach powstanie i nie zostanie zdominowane przez unifikujące skłonności przemysłu browarniczego, to ten rynek stworzy różnorodność - mówi również.

Podkreśla, że np. w Wielkiej Brytanii sprzedaż cydru to 15 proc. rynku piwa, zaś w Polsce cydr również nie jest przejściową modą i stanie się stałą częścią konsumpcji alkoholu także w pubach i restauracjach.

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

AMBAmbra SA

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • sadownik 07-04-2014, 01:03:
Jak sobie nawarzyliście cydru to go sobie pijcie.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 640) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.