Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek miodów pitnych w Polsce wart jest 29 mln zł

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 23-11-2014, 16:32

Po latach wzrostu produkcji miodów pitnych nadchodzą trudniejsze czasy. Przed producentami trudne zadanie - edukacja konsumenta - pisze "Puls Biznesu".

Mocno zakorzeniony w polskiej tradycji, ale zapomniany. Tak o miodzie pitnym, którego sprzedaż sięga 29 mln zł rocznie, mówi branża. W ciągu ostatnich sześciu lat produkcja trunku wprawdzie się podwoiła, ale perspektywy dla rynku - przynajmniej na razie - nie są optymistyczne.

Zdaniem Radosława Janika, prezesa Spółdzielni Pszczelarskiej Apis, największego producenta miodów pitnych w Polsce, impulsem do skokowego wzrostu produkcji, który widać po 2008 r., mogła być unijna rejestracja tego produktu, która zachęciła nowych graczy. Podkreśla, że obecny spadek dowodzi jednak, iż produkcja miodu pitnego jest znacznie trudniejsza niż np. wina i wymaga naprawdę sporego know-how i dopracowanych przez lata technologii. 

Na podstawie rozmów z producentami firma konsultingowa KPMG prognozuje spadek tego rynku o 0,6 w tym i 0,3 proc. w przyszłym roku. - Nie odczuwamy tego - deklarują natomiast przedstawiciele Apisu na łamach "PB". KPMG przebadał popularność miodu na grupie 1000 konsumentów. W ciągu ostatniego miesiąca piło go 4 proc. badanych. Ponad jedna piąta deklaruje, że im nie smakuje, a 40 proc. przyznaje, że nie miało okazji do jego konsumpcji. Zdaniem Radosława Janika, by spożycie rosło, trzeba przekonać konsumenta, że jest to produkt całoroczny, stosowny do najróżniejszych okazji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 973) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH