Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sprzedaż piwa do HoReCa rośnie niezbyt imponująco, ale jest potencjał

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 21-03-2016, 12:32
Sprzedaż piwa do HoReCa rośnie niezbyt imponująco, ale jest potencjał
fot. Shutterstock

Sprzedaż piwa przez browary w Polsce dla segmentu HoReCa rośnie, ale poziom nie jest zbyt imponujący. Polacy na razie wolą konsumować piwa niekoniecznie idąc do pubu, ale jest potencjał do wzrostu w tym segmencie – oceniają przedstawiciele branży.

- Poziom nie jest imponujący. W 2015 r. powstało ponad 100 nowych podmiotów zajmujących się warzeniem i sprzedażą piwa w tej grupie, czyli bardzo małych producentów, powiązanych mocno z gastronomią. Przyrost wobec lat ubiegłych to około 5 pkt. proc. – mówi Danuta Gut, dyrektor biura zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

- Waga sprzedaży do HoReCa jest związana silnie ze sposobem i nawykami konsumpcji konsumentów. Na przykład w Wielkiej Brytanii jest kultura pubu, czyli ludzie po pracy idą do pubu, żeby napić się piwa i to jest sposób konsumpcji. Kiedy myślą o piwie idą do pubu – mówi prezes  Browarów Polskich, Guillaume Duverdier.

- W Polsce jest inaczej. Piwo konsumujemy w inny sposób, co ma wpływ na wagę tego segmentu w sprzedaży piwa przez branżę. W pozostałej części Europy Zachodniej segment HoReCa spada, ale u nas jest potencjał, żeby zwiększyć konsumpcje w gastronomii. Jednak dlatego, że jest to związane z nawykami konsumentów, to będzie wymagało trochę czasu, ale ten potencjał w Polsce jest – dodaje.

- Mamy swoje szacunki ile piwa jest sprzedawane do HoReca, jednak trudno podawać niesprawdzone dane – mówi również Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH