Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Susza rykoszetem trafi w branżę alkoholową w Polsce

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 14-09-2015, 15:44
Susza rykoszetem trafi w branżę alkoholową w Polsce
fot. Shutterstock

Branża alkoholowa w Polsce stanęła w obliczu tegorocznej suszy, tak jak i wiele innych sektorów przemysłu rolno-spożywczego. Mimo, że na razie producenci alkoholi nie mają w związku z suszą problemów, to wyzwania mogą pojawić się za jakiś czas i rykoszetem susza dotknie także i ten sektor w Polsce.

Mijające lato było latem dość upalnym, z temperaturami często przekraczającymi 30 stopni  Celsjusza, a gdzieniegdzie w Polsce były bite rekordy najwyższych temperatur od kilkudziesięciu lat. Stany wielu rzek były zaś rekordowo niskie.

Rolnicy i plantatorzy mieli więc wyjątkowo trudne rozpoczęcie sezonu 2015/16 ze względu suszę i upały przez co wyzwaniem dla branży alkoholowej w Polsce może być niedostatek, a także słaba jakość surowców.

Producenci z branży spirytusowej na razie nie mają problemów, ale mogą stanąć w obliczu wzrostu cen wykorzystywanych przez nich surowców, czyli wzrostu kosztów produkcji, a branża spirytusowa zużywa rocznie ok. 380 tys. ton zbóż i 50 tys. ton ziemniaków. Dodatkowo tegoroczne upalne lato jeszcze bardziej niż zwykle nie sprzyjało producentom alkoholi mocnych.

Z kolei branża browarnicza może mieć kłopot z dostawami surowców i ich jakością, w tym chmielu, ale raczej w kolejnym sezonie, bo źródła dostaw surowców są z reguły zdywersyfikowane, a dostawy są realizowane z dużym wyprzedzeniem. Np. na Lubelszczyźnie, którą susza mocno dotknęła, szyszka chmielowa jest drobna.

Dodatkowo piwo, dla którego zwyczajowo sezon letni jest najlepszy, niekoniecznie sprzedawało się dobrze w tym sezonie, który był nie tylko suchy, ale i upalny, a dla spożycia piwa temperatury powyżej 27-30 stopni nie są sprzyjające.

Susza może odbić się też na rentowności branży winiarskiej, ponieważ w przypadku niektórych owoców wykorzystywanych przez branżę do produkcji obserwowane są rekordowe ceny, a wzrosnąć też mogą ceny innych surowców jak np. cukier czy syrop glukozowo-fruktozowy.

Ponadto dla importerów win pewnym kłopotem może być to, że susza wystąpiła w tym roku w całej Europie, dotykając mi.in główne kraje produkcji win gronowych takie jak Francja, Włochy czy Hiszpania. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 946) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH