Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Tylko 10 proc. wódek z Polski można określać mianem Polska Wódka (zdjęcia)

Stowarzyszenie Polska Wódka szacuje, że około 10 proc. wódki produkowanej w Polsce spełnia kryteria definicji Polska Wódka/Polish Vodka. Polska Wódka ma jednak ogromny potencjał, ponieważ, jak pokazują trendy rynkowe, konsumenci coraz częściej sięgają po produkty z bogatą historią oraz udokumentowaną jakością, a także coraz częściej szukają polskich produktów.

Tylko 10 proc. wódek z Polski można określać mianem Polska Wódka (zdjęcia)
Od lewej: Michał Rzytki, Pascal Brodnicki, Włodzimierz Warchalewski, Andrzej Szumowski, Elżbieta Kwiecińska-Prysłopska fot. portalspozywczy.pl

Autor: BW i JS, portalspozywczy.pl
Data: 16-01-2019, 15:12

- Jeśli chodzi o produkcję wódki to Polska jest pierwszym rynkiem w Unii Europejskiej, a czwartym rynkiem na świecie po Rosji, USA i Ukrainie, ale zaledwie 10 proc. tutejszych wódek spełnia definicję Polskiej Wódki, a reszta jest produkowana albo z innych surowców niż wymienione w ustawie, albo surowce są importowane – mówił na konferencji prasowej Andrzej Szumowski, prezes Stowarzyszenia Polska Wódka.

- Patrząc na zachowania konsumentów, to coraz częściej szukają oni polskich produktów i to jest dobra informacja dla polskiej wódki – mówił podczas konferencji Michał Rzytki, dyrektor Departamentu Promocji i Jakości Żywności w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Stowarzyszenie Polska Wódka prowadzi więc od kilku lat działania edukacyjne na temat  historii  oraz tradycji  naszego narodowego trunku, który został doceniony wpisaniem na listę chronionych oznaczeń geograficznych, podobnie jak Scotch Whisky czy francuski Cognac. 13 stycznia minęła szósta rocznica wprowadzenia obowiązującej dziś definicji Polska Wódka/Polish Vodka.

Polska Wódka jest jedyną rozpoznawalną polską marką globalną. Trunek został doceniony poprzez wpisanie na listę chronionych oznaczeń geograficznych. Aby dodatkowo chronić tradycyjną recepturę i sposób produkcji tego alkoholu, 13 stycznia 2013 r. weszła w życie aktualna definicja „Polska Wódka/Polish Vodka”, zgodnie z którą musi być ona wyprodukowana z tradycyjnych i pochodzących z Polski zbóż: żyta, jęczmienia, owsa, pszenicy, pszenżyta albo ziemniaków. Ponadto cały proces wytwarzania musi odbywać się w Polsce.

Definicja Polskiej Wódki jest także odpowiedzią na sformułowaną przez Parlament Europejski definicję wódki, według której może być ona produkowana z każdego surowca pochodzenia rolniczego, czyli również np. z marchwi czy z cebuli. Niestety nie ma to nic wspólnego z polskim, a szerzej słowiańskim, pierwowzorem. Polska Wódka to przede wszystkim odwołanie do ponad 500-letniej tradycji wytwarzania tego alkoholu na ziemiach polskich oraz do kunsztu polskich gorzelników.  Gorzelnie rolnicze są bowiem bardzo ważnym elementem w produkcji Polskiej Wódki, a z roku na rok ich liczba spada. Związek Gorzelni Polskich szacuje, że obecnie w Polsce jest ok. 50 działających gorzelni.

więcej informacji:

wódka RSS ALERT    /    alkohole RSS ALERT    /    branża spirytusowa RSS ALERT    /    Stowarzyszenie Polska Wódka RSS ALERT    /    Andrzej Szumowski RSS ALERT    /    produkcja wódki w Polsce RSS ALERT    /    rynek wódki w Polsce RSS ALERT    /    PVA RSS ALERT    /    Michał Rzytki RSS ALERT    /    Pascal Brodnicki RSS ALERT    /    Włodzimierz Warchalewski RSS ALERT    /    Polska Wódka RSS ALERT    /    gorzelnie RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.196.208.187
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.