Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Właściciel Browaru Zodiak: Małe browary będą upadać

  • Autor: Paweł Jachowski, portalspozywczy.pl
  • Data: 24-04-2013, 15:08
Właściciel Browaru Zodiak: Małe browary będą upadać
Zdaniem Jana Kacprzaka, producenci regionalnych piw udają, że sytuacja na rynku jest dobra

Trudną przyszłość dla browarów regionalnych wieszczy Jan Kacprzak, właściciel Browaru Zodiak. Jego zdaniem sytuacja na rynku jest dramatyczna dla małych przedsiębiorstw, które nie mają szans w starciu z dużymi koncernami.

- Wszyscy producenci regionalnych piw udają, że sytuacja na rynku jest dobra, ale ja jestem realistą. Dzisiaj na rynku ekonomia racjonalna w ogóle nie funkcjonuje. Nasza przyszłość jest nieciekawa. Przewiduję, że w ciągu 5-6 lat nastąpi upadek bardzo wielu browarów regionalnych - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Jan Kacprzak.

Właściciel Browaru Zodiak zwraca uwagę na to, że potentaci na rynku stosują ceny dumpingowe, przez co mali producenci nie są w stanie z nimi rywalizować. Podkreśla też, że koncerny są w stanie wyprodukować piwo w jeden dzień, podczas gdy innym zajmuje to około 60 dni. Kacprzak zdecydowanie krytykuje jakość piwa wytwarzanego przez potentatów. - Gdybym tak jak inni produkował piwo z 5-7 proc. ekstraktu, to nikt by go nie kupił. Dobre piwo powinno mieć minimum 12 proc. ekstraktu - ocenia.

Produkty Browaru Zodiak rozwożone są bezpośrednio do hurtowni oraz do jednej sieci handlowej. Jak jednak podkreśla Kacprzak, hurtownie już teraz wypełnione są po brzegi towarami, a małe sieci - na które skazane są małe browary - cały czas są eliminowane z rynku. - Przez ostatnie pięć miesięcy produkcja piwa była właściwie zerowa, ponieważ ludzie zimą znacznie mniej go piją. Mamy prawie maj, przed nami są może 3-4 dobre miesiące, ale potem sytuacja znowu będzie trudna. Związane z tym wszystkim straty ciężko będzie nadrobić - mówi właściciel browaru.

Browar Zodiak, którego siedziba mieści się w Bierzwiennej Długiej-Kolonii (k. Kłodawy), planuje w tym roku sprzedać około 5-6 tys. hl piwa. Ze względu na ciężką sytuację na rynku, producent w najbliższym czasie nie planuje wprowadzenia do swojej oferty żadnych nowości.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (6)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • piwosz 26-04-2013, 19:04:
Brzmi to jak narzekanie dla samego narzekania...

Żaden browar, nawet duży, nie jest w stanie wyprodukować piwa w 1 dzień!

Zaś małe browary wcale nie są skazane na upadające małe sieci - po pierwsze dlatego, że takie sieci się rozwijają, a po drugie dlatego, że duże sieci międzynarodowe (Tesco, carrefour itd.) coraz częściej wprowadzają do swojej oferty piwa lokalne, z małych browarów, tzw. wynalazki...
  • zasada 25-04-2013, 12:14:
> Gdybym tak jak inni produkował piwo
> z 5-7 proc. ekstraktu, to nikt by go nie kupił.

Jaki browar przemysłowy warzy tak nisko ekstraktywne piwo?


  • Jakub K 25-04-2013, 10:27:
Panie Janie!
Załóż pan chociaż stronę internetową Browaru!
Włóż minimum wysiłku w receptury i promocję!
Zgadzam się, że w Kłodawie znajdzie Pan chętnych tylko na najtańsze trunki, ale w pobliżu ma Pan miejscowości takie jak: Płock, Łódź, Konin - tam znajdą się smakosze, którzy nie tkną piwa z koncernu, ale chętnie kupią piwo za kilka złotych więcej.
Jeśli nie ma Pan głowy - proszę poszukać managera, który rozkręci sprzedaż.

Zobacz wszystkie komentarze (6)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 478) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH