Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Hochland Polska: Sytuacja na rynku budzi mieszane uczucia

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 03-01-2018, 10:22
Peter Knauer /fot. Hochland

Sytuację na rynku produktów mleczarskich obserwujemy z mieszanymi uczuciami, z optymizmem, ale i z pewnym niepokojem – powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Peter Knauer, Dyrektor Generalny w Hochland Polska.

Jak mówi, aktualny spadek cen, szczególnie masła i śmietanki, z poziomu rekordowo wysokich cen w tym roku jest pocieszający, ale nie wiadomo, w którym momencie zatrzyma się i czy nie będzie początkiem kolejnego niżu cen z powodu nadmiaru mleka.

Zapytany o optymalny poziom cen masła i tłuszczu mlecznego, powiedział: - Wiem jedno, że wszystkim będzie lepiej, jeżeli uda się stworzyć mechanizmy, prowadzące do większej stabilności i przewidywalności tych cen.

- Trendy cenowe są ogólnie widoczne, zmiany już następują, natomiast dla pewniejszej prognozy należałoby analizować trendy podaży mleka, ilość zakupionych w ostatnich miesiącach jałówek lub nowych obór. Ciekawe zadanie dla naszych organizacji branżowych i władz – mówi Peter Knauer.

© Portal Spożywczy 2018-07-20 09:02:55