Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

FAO: Produkcja ryb na świecie wzrośnie

Jak przewiduje Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, produkcja ryb na świecie wzrośnie w 2013 r. o 2,9 proc. do 161,2 mln ton. Ceny ryb od stycznia do maja br. wzrosły średnio o 7,7 proc. w porównaniu z identycznym okresem roku 2012.


Autor: FAO
Data: 18-06-2013, 12:41

Jak wynika z czerwcowego raportu "Food Outlook", w porównaniu z rokiem ubiegłym wzrośnie ilość ryb przeznaczanych do bezpośredniej konsumpcji. Jednocześnie spożycie ryb na świecie zbliży się do 20 kg na osobę rocznie.

Eksperci z FAO zwracają uwagę na to, że w Unii Europejskiej oraz Stanach Zjednoczonych wyjątkowo wysokie pozostaną ceny i popyt na tuńczyka. Ceny tuńczyka w puszce utrzymają się na obecnym poziomie, ze względu na małą ilość surowca. W Europie rosną i nadal będą rosnąć ceny łososia. Problemy czekają natomiast hodowców i przetwórców dorsza, którzy muszą się zmagać zarówno ze zmniejszonym popytem, jak i niższymi cenami za swoje produkty.

© Portal Spożywczy 2019-05-27 05:49:54