Jak czytamy w serwisie Wyborocza.biz, analitycy zajmujący się surowcami pocieszają, że w tym roku cukier nie powinien już drożeć, bo ceny na rynkach międzynarodowych spadają w ślad za zwiększaniem produkcji. Jednak pierwsze niebezpieczeństwo to słaby złoty, a drugie - kolejna panika.

Powinny wyhamować wzrosty cen mleka i jego galanterii. Do tej pory ceny rosły, bo złoty osłabł. Jest jednak pewne, że mięso i wędliny w 2012 roku podrożeją. Prawdopodobnie o około 10 proc., z tym że im produkt mniej przetworzony, tym większa podwyżka. Na pociechę zostaje drób. Najprawdopodobniej w 2012 roku klienci będą płacić za kurczaki czy indyki nieco mniej niż do tej pory. Drożeć będą ryby, ponieważ - zdaniem ekspertów - ubiegłoroczny wzrost cen średnio o 10 proc. to za mało, by zrekompensować producentom rosnące koszty. Jednak skala kolejnych wzrostów będzie już mniejsza - do 5 proc.

Tymczasem o cenę chleba duży wpływ będzie miała benzyna. Zdaniem analityków z BGŻ możliwe wzrosty cen pieczywa wyniosą 1-2 proc. W 2011 r. pieczywo zdrożało o mniej więcej 6 proc., i to w pewnym stopniu na fali panicznych nastrojów.

Głębiej do kieszenie będą musięli sięgnąć także miłośnicy kawy i herbaty.