Działalność firm reprezentujących przemysł spożywczy, mimo spowolnienia gospodarki, jest stosunkowo mało ryzykowna. - Oczywiście, słyszymy zapowiedzi zwolnień zbiorowych w firmach z różnych branż. Zapewne utrata pracy przez kilka tysięcy ludzi przełoży się jakoś na spadek sprzedaży bardziej luksusowych produktów spożywczych. Jednak generalnie - ludzie, żeby żyć, muszą jeść - zaznacza Maciej Drowanowski. - Nawet, jeśli konsumenci będą w najbliższym czasie wybierać trochę tańsze produkty, to handel detaliczny żywnością będzie utrzymywał się na dobrym poziomie - akcentuje.

Upadłości przedsiębiorstw w przemyśle spożywczym to według badań Coface sporadyczne przypadki. - Nawet jeżeli w stosunku do zeszłego roku liczba upadłości wzrosła z 14 do 19 przypadków, czyli o 35,7 proc., to nie oznacza, że pojawił się problem strukturalny całej branży - ocenia dyrektor Coface. - Bardzo trudno jest prognozować wzrost poziomu upadłości. Jak dotąd był on mały - w skali kraju te kilkanaście upadłości to prawie nic. W porównaniu z wcześniejszymi latami, kiedy w firmach działających na rynku spożywczym odnotowywaliśmy rocznie tylko kilka upadłości, ich wzrost jest jednak wyraźny - dodaje.