Następnym z problemów, na który uskarżają się producenci, są kłopoty z atrakcyjnymi lokalizacjami pod nowe obiekty, a raczej kosztami związanymi z ich najmem czy wykupem. To w znaczny sposób spowalnia rozwój sieci handlowej. - Tempo rozwoju naszej sieci sklepów jest uzależnione od cen lokali na rynku. Obecnie znalezienie dobrej lokalizacji pod sklep, w dobrej cenie, jest niezwykle trudne - wyjaśnia Marian Duda, prezes PPHU Duda-Bis.

Smak na ciepłe bułeczki

Wzorem krajów Europy Zachodniej, w Polsce będzie rosła liczba sklepów specjalistycznych, a ich rozwoju nie będzie w stanie zatrzymać nawet szeroka ekspansja sklepów wielkopowierzchniowych. - Uważam, że na rynku jest miejsce dla wyspecjalizowanych sklepów i popyt na usługi z tym związane - mówi Piotr Więcławski. - Widać to chociażby po zapowiedziach producentów, którzy planują duże inwestycje w sklepy własne. Można się tylko cieszyć z takich decyzji, bo wracając z porannych zakupów, miło jest oprócz gazety oraz kawy mieć na stole świeże pomidory, wędlinę i pachnące bułeczki.