Przy stosowaniu nowoczesnych technologii często występuje "renta innowacyjności". Niemniej w ostatnich latach przy braku barier w przepływie informacji rynek bardzo szybko potrafi adaptować i upowszechniać nawet najbardziej innowacyjne rozwiązania. Jedynym istotnym ograniczeniem przy wdrażaniu nowych technologii pozostają bariery wynikające z konieczności ponoszenia znaczących nakładów finansowych, zwłaszcza przy braku gwarancji odniesienia sukcesu. Oprócz stosowania najbardziej nowoczesnych technologii, koncentrujemy się głównie na podnoszeniu efektywności pracy. Ostatnio wspólnie z dostawcą kluczowej dla nas technologii wdrożyliśmy program optymalizujący sprawność obsługi linii produkcyjnych (OCR). Tylko w ostatnich kilku miesiącach udało nam się znacząco (kilka punktów procentowych) obniżyć awaryjność pracy urządzeń, podnosząc tym samym ich sprawność do poziomu ponad 90 proc. Pomimo wzrostu produkcji, redukowane jest zużycie wody oraz zrzut ścieków na jednostkę wyrobu. Ponadto dzięki zakupom energii elektrycznej w formule TPA jej cena spadła.

Przemysław Łaszczych, autor tekstu jest konsultantem w Kerkhoff Consulting. Posiada doświadczenie w optymalizacji zakupów i zarządzaniu łańcuchem dostaw. Uczestniczy w projektach doradczych, wprowadzając innowacyjne rozwiązania w obszarze zakupów oraz logistyki. Kerkhoff Consulting jest firmą ściśle wyspecjalizowaną w zakresie operacyjnej i strategicznej optymalizacji zakupów i zaopatrzenia w różnych branżach.Mirosław Graczyk

SPROSTOWANIE:

W nawiązaniu do artykułu Jak mądrze ciąć koszty?", który ukazał się w styczniu b.r. w Rynku Spożywczym autorstwa Przemysława Łaszczycha uprzejmie informujemy, iż zawarte w nim słowa jakoby spółka Indykpol S.A. zamknęła dział uboju nie pokrywają się ze stanem faktycznym.
Obecnie Indykpol SA prowadzi produkcję ubojową jest w dwóch zakładach produkcyjnych: w Lublinie i Olsztynie.

Decyzja o zamknięciu linii ubojowej dotyczyła spółki zależnej - Lubuskich Zakładów Drobiarskich Eldrob S.A. - wchodzącej w skład Grupy Kapitałowej Indykpol. Podkreślam, mięsa oferowane przez Indykpol pochodzą z własnych zakładów ubojowych w Olsztynie i Lublinie a przetwory produkowane są na bazie mięs pochodzących z w/w własnych ubojni.

Serdecznie proszę aby w przyszłości nie powtarzać tej nieprawdziwej informacji.

Będę zobowiązana jeżeli uda się również sprostować tę informację w kolejnych artykułach tak aby Państwa czytelnicy a nasi konsumenci nie pozostali w błędzie co do pochodzenia mięs oferowanych przez Indykpol.

Indykpol