Na operatora części spożywczej naszych galerii Focus Park wybraliśmy sklepy delikatesowe z kilku istotnych powodów. Naszym zdaniem, dobór formatu sklepu spożywczego ma duży wpływ na to, jakich klientów centrum handlowe będzie przyciągało. Hipermarket przyciągnie klientów masowych, którzy przyjdą zrobić tanie zakupy.

Delikatesy zwabią klienta z zasobniejszym portfelem, który nie skupi się na zakupach w markecie, ale na asortymencie sklepów odzieżowych, butików, a także punktach usług, w tym gastronomicznych znajdujących się w galerii handlowej. Market spożywczy determinuje także charakter i postrzeganie galerii przez odwiedzających i wpływa na to, jak klienci się czują. Parkridge buduje śródmiejskie centra handlowo-rozrywkowe, gdzie musi pojawić się placówka spożywcza, która uzupełni i uatrakcyjni ofertę, a także będzie pasować do estetyki i wizerunku obiektu. Delikatesy Alma ze względu na luksusowy asortyment oraz bardzo wyszukaną aranżację dodają charakteru naszym centrom. Tak dobrana oferta pozwala nam odróżnić się od konkurencji.