W interesach ważny jest spokój. - Nagłaśniana od jakiegoś czasu w mediach dyskusja o opcjach walutowych bardzo zaszkodziła zakładom mięsnym. Problem opcji dotyczył zaledwie kilkunastu firm z branży - w skali całego przemysłu mięsnego, czyli około 2,5 tys. zakładów, nie była to duża sprawa - tłumaczy Nowak. - Tymczasem uporczywe przedstawianie przez prasę opcji, jako problemu całej branży mięsnej, wpłynęło na politykę banków. Zaczęły one wymagać dodatkowych zabezpieczeń, co dla wielu firm, zwłaszcza nie posiadających hipotek, stało się poważnym utrudnieniem działalności - podkreśla.
Zdaniem prezesa ZM Nowak, obecnie na sytuację firm z branży mięsnej wpływa przede wszystkim niespotykanie wysoki wzrost cen wieprzowiny. - Co oczywiste w czasie kryzysu, zakłady mięsne produkują nieco więcej tańszych produktów, kosztem tych z półki premium - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Zbigniew Nowak. - W pewnym stopniu amortyzuje to trudności związane z ceną mięsa, bo jak wiadomo, do wyprodukowania wędlin z kategorii ekonomicznej, potrzeba mniej surowca - dodaje.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 11.20 złZobacz także:
- Spada pogłowie świń, ale rośnie wydajność produkcji (09-02-2012, 17:44)
- Stan europejskiej gospodarki wciąż może się pogorszyć (09-02-2012, 17:29)
- UE przekaże wesprze zielone inwestycje, nie rolnictwo (09-02-2012, 13:31)
- Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej (08-02-2012, 09:56)
- Rośnie produkcja mięsa w Rosji (07-02-2012, 12:00)
- Wieprzowina coraz szerszym strumieniem płynie do Wschodniej Azji (07-02-2012, 10:55)
- Podrożało mięso, potaniało mleko w proszku (06-02-2012, 11:34)
- Wierzejki stawiają na rozwój sieci sklepów mięsnych (03-02-2012, 08:57)


Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»







