- Jakie zmiany w strategii zakładów zamierza Pani wprowadzić?

- Nowa strategia firmy łączy kilka istotnych dla nas elementów. Przede wszystkim, chcemy zbudować silne, rozpoznawalne marki. Naszym priorytetem jest jakość. Pod marką "Madej i Wróbel" oferujmy między innymi wyroby składające się w 100 proc. z mięsa drobiowego. Chcemy kontynuować tę linię rozwoju, czyli poszerzać ofertę wyrobów bardzo dobrej jakości. Przykładem może być nasza stosunkowa młoda marka z segmentu premium - "Spiżarnia Babuni", która istnieje na rynku już jakiś czas i oferuje doskonałe jakościowo wyroby.

- Co jeszcze?

- Chcielibyśmy również położyć większy nacisk na produkcję wyrobów przetworzonych, czyli wędlin, które poza mięsem białym oraz mięsem czerwonym tworzą naszą ofertę. Poza produkcją wyrobów w ramach naszej dotychczasowej oferty, planujemy także wprowadzać na rynek nowe, innowacyjne i ciekawe produkty. Wprowadzane zmiany łączą się z rozwojem firmy na nowych rynkach. Planujemy rozwijać eksport oraz umacniać się na rynku krajowym. Jesteśmy najsilniejsi i najbardziej rozpoznawalni na południu kraju, jednak chcemy wzmacniać naszą pozycję także na tych obszarach Polski, gdzie na razie nasza obecność jest mniej dostrzegana.

- Gdzie widzi Pani szanse na rozwój Madej i Wróbel?

- Od 2005 roku sprzedaż Madej i Wróbel rosła w tempie 20-25 proc. rocznie. 2011 rok jest pierwszym, gdy wzrost jest mniejszy, chociaż nadal dwucyfrowy. Jednocześnie, sprzedajemy wszystko, co wyprodukujemy. Dlatego mamy w planach istotne inwestycje - chcemy zwiększyć nasze moce produkcyjne. Wiosną przyszłego roku mają one wzrosnąć o 30 proc.

- Sytuacja na rynku sprzyja takim ruchom?

- Rok 2011 jest trudny. Wrosły ceny surowców w Polsce, przy jednoczesnym wzroście kursu euro, co uderzyło w koszt surowców sprowadzanych zza granicy, którymi musimy posiłkować się, gdyż polscy producenci nie nadążają z produkcją. Pomimo tak niełatwego dla rynku okresu, ciągle rozwijamy się. Naszą ambicją jest nie spowalniać wzrostu. Jesteśmy obecni we wszystkich kanałach dystrybucyjnych: w hurtowniach i u dystrybutorów, za pośrednictwem których docieramy do kanałów handlu tradycyjnego, w dużych sieciach sklepów zachodnich, w sieciach polskich oraz we własnych sklepach firmowych, których posiadamy aktualnie ok. 60. I planujemy nadal wzmacniać naszą obecność.