Zdanych Nielsena wynika, że wartość rynku soków, nektarów i napojów owocowych w okresie czerwiec 2010 r. - maj 2011 r. wyniosła 2,57 mld zł, co oznacza spadek o 6 proc. Rynek zaczął wyhamowywać już w 2009 r. i trudno oszacować, jak dalej będzie się zachowywał.

Chcielibyśmy, aby wrócił do stabilnego poziomu. Potencjał do rozwoju jest spory, co pokazały lata 2004-2009, w którym to okresie rynek wzrósł o ok. 40 proc. Już pierwsza połowa 2011 r. daje nam nadzieję na stabilizację spożycia - mówi Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków.

Gwoździe do trumny

Joanna Bancerowska, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej w grupie Agros Nova, przyznaje, że wyhamowanie negatywnego trendu i zatrzymanie spadków sprzedaży jest realnym oczekiwaniem. - Z miesiąca na miesiąc sprzedaż rośnie. W skali pierwszego półrocza mieliśmy do czynienia z ok. 6-proc. spadkiem całego rynku, w lipcu ujemna dynamika zmniejszyła się do poziomu -3 proc. - informuje.

Jak tłumaczy Julian Pawlak, przyczynami wyhamowania tego rynku oprócz tak oczywistych, jak niepokoje na rynkach finansowych czy kryzysy dużych gospodarek, są: nasycenie rynku oraz cena - wyższa niż w przypadku innych napojów, która ma istotny wpływ na popyt.

Iwona Jacaszek, dyrektor ds. korporacyjnych, Coca-Cola HB Polska, zauważa, że ogólnoświatowa sytuacja gospodarcza zmieniła zwyczaje zakupowe konsumentów w kierunku tańszych substytutów, a więc np. wody. Również długofalowe trendy konsumpcyjne w stronę produktów o niskiej lub zerowej zawartości kalorii czy produktów funkcjonalnych powodują zmniejszenie zainteresowania konsumentów sokami, nektarami i napojami dodaje.

- Moim zdaniem nastąpiło niewielkie przesunięcie - na korzyść napojów niegazowanych "nie-sokowych", które są o wiele tańsze, a - niestety - nie wszyscy konsumenci czytają etykiety i dostrzegają różnice w składzie, wpływające na zdrowie i kondycję człowieka - dodaje Julian Pawlak.

Jak zauważają eksperci, sytuację na rynku SNNN utrudnia dodatkowo silna i stale umacniająca się w tym segmencie pozycja marek prywatnych, osiągających najwyższe udziały wartościowe m.in. w kategorii napojów owocowych. Marki własne odebrały parę procent rynku, szczególnie tym produktom ze średniej i niższej półki cenowej.

Trzech liderów sokowych (Maspex, Hortex, Agros Nova - przyp. red.) ma jednak na tyle stabilne pozycje i znane polskie marki, że te bronią się, stojąc nawet na półce obok private labels - podsumowuje prezes KUPS.