Wyszukiwarka:
Wyszukiwarka:
Wsparcie musi być bardziej efektywne
Konsolidacja branży, reformy Wspólnej Polityki Rolnej oraz programy wsparcia mleczarstwa - te tematy dominowały podczas tegorocznego IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej
Oczekiwania sieci handlowych wobec dostawców
Podczas sesji handlowej w trakcie IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011 r. przedstawiciele sieci handlowych najwięcej uwagi poświęcili relacjom między producentami i przetwórcami żywności. więcej
Efektywne zarządzanie produkcją żywności
Podczas panelu „Efektywne zarządzanie produkcją w zakładach spożywczych”, odbywającego się w trakcie IV Forum Rynku Spożywczego, eksperci reprezentujący firmy spożywcze, informatyczne, certyfikujące i energetyczne dyskutowali m.in. o sposobach na obniżanie kosztów, usprawnieniu zarządzania czy optymalizacji produkcji. więcej
IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011: Branża pod presją
Inauguracyjny panel październikowego IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011 "Polska branża żywnościowa i handel pod presją globalnych zmian" został zdominowany przez dyskusję o relacjach sieci handlowych z producentami. Uczestnicy spotkania zwracali także uwagę na zagrożenia, jakie może przynieść ze sobą druga fala kryzysu oraz ostrzegali przez bankructwami. więcej
Aromaty wspierają innowacje w branży spożywczej
Światowy rynek aromatów spożywczych rośnie w tempie ok. 3,5-4 proc. rocznie. W 2010 roku jego wartość wyniosła 7,35 mld dol. i był to największy segment branży dodatków do żywności. więcej
Przemysł mięsny: Przeinwestowani
Skala przeinwestowania w branży mięsnej jest bardzo duża. Problem dotyczy zwłaszcza uboju trzody i zakładów mięsnych średniej wielkości. więcej
Efektywność energetyczna: Handel gra w zielone
Operatorzy handlowi coraz intensywniej testują, na ile dostępne obecnie technologie są w stanie zmniejszyć zużycie energii, a tym samym obniżyć koszty funkcjonowania sklepów. Inwestycje w energooszczędność nabierają rumieńców. więcej
Polska to rynek herbaty taniej, ale marki premium rosną - niektóre nawet dwucyfrowo. Chociaż jesteśmy przyzwyczajeni do czarnej herbaty, to coraz bardziej popularne są zielone czy owocowe. więcej
Rynek mleczarski: Biznes pełen dziur
W Polsce na sery dojrzewające przeznacza się ponad jedną czwartą skupowanego mleka. Sery to rynek trudny, ale stale rosnący. więcej
Wywiad z przewodniczącym FAO: Walka z niestabilnością cen wymaga decyzji politycznych
Na temat sytuacji na rynku surowców rolnych i przeciwdziałaniu spekulacji żywnością z Lucem Guyau, przewodniczącym Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), rozmawia Paulina Bełżecka. więcej
