Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

56 proc. Ślązaków deklaruje, że jada poza domem

  • Autor: portalspozywczy.pl /pr
  • Data: 11-09-2009, 21:53

Tak wynika z raportu "Ślązak, a restauracje" zleconych przez Centrum Handlowe Forum w Gliwicach. Badania przeprowadzone zostały w 10 miastach Śląska, w dniach od 6 do 29 sierpnia, na grupie 1200 osób. Ich celem było zidentyfikowanie zwyczajów kulinarnych mieszkańców w związku z komercjalizacją części gastronomicznej w CH Forum.

- Badania pokazały nam, że pomimo iż Śląsk jest regionem bardzo specyficznym, gdzie ludzie są przywiązani do tradycji i wielu z nich preferuje kuchnię domową, ostateczne wybory konsumenckie paradoksalnie nie potwierdzają wstępnych deklaracji ankietowanych. Już na etapie praktycznego wyboru, mieszkańcy Śląska podejmują decyzje, których można się spodziewać obserwując zachowania w całym kraju - mówi Agnieszka Mielcarz, dyrektor CH Forum.

56 proc. ankietowanych deklaruje, że jada poza domem. Pozostali nie robią tego z powodów ekonomicznych, bądź preferują kuchnię domową. - Naszym celem jest dotarcie do tej grupy osób, które uważają, że oferta food courtu nie jest dla nich. Postaramy się zaspokoić jak największą ilość oczekiwań naszych klientów - wyjaśnia Agnieszka Mielcarz.

Jednocześnie najczęściej ciepłe posiłki jadają poza domem bezpośrednio po pracy, 2-3 razy w tygodniu, spora grupa robi to raz w tygodniu, ale już 9 proc. stołuje się poza domem codziennie. Najczęściej ankietowani jadają w restauracjach, barach oraz w części restauracyjnej w centrum handlowym i w fast foodach.

Mimo że kuchnia polska, tradycyjna oraz śląska zwyciężyły w rankingu popularności (63 proc. wyboru) to jednak najczęściej wymienianymi są znane marki sieciowe: Mc' Donald's, KFC, Pizza Hut oraz Sphinx. Mieszkańcy Śląska najczęściej jadają w towarzystwie rodziny i znajomych. 20 proc. z nich udaje się na obiad z partnerem / partnerką, a 18 proc. jada samemu. Jednorazowo na konsumpcję ankietowani wydają 16 do 50 zł., ale spora grupa ludzi płaci więcej niż 100 zł.

Do najważniejszych determinantów wyboru lokalu ankietowani zaliczyli smak potraw, lokalizację oraz atmosferę i ceny. Zwracali też uwagę na jakość obsługi oraz szybkość przygotowywania posiłków.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 516) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH