Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

88 proc. klientów restauracji oczekuje szerszych informacji nt. serwowanych dań

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 28-09-2011, 09:35

Klienci lokali gastronomicznych są coraz bardziej świadomi w kwestii zdrowego odżywiania i oczekują bardziej wyczerpującej informacji na temat serwowanych dań - wynika z World Menu Report, przygotowanego dla Unilever Food Solutions.

Z badań w ośmiu krajach świata, w tym w Polsce, wynika, że blisko 88 proc. osób jadających poza domem odczuwa potrzebę uzyskania dodatkowych informacji na temat serwowanych dań. Konsumenci przyznają również w badaniu, że choć dostępność zdrowszych dań jest satysfakcjonująca, to jednak brakuje dostępu do szczegółowych informacji o wartości odżywczej konkretnych pozycji w menu. Według badania najistotniejsze dla Polaków informacje dotyczą zawartych w daniu kalorii, tłuszczu, konserwantów, barwników i węglowodanów, w tym cukru.

Odpowiedzią restauratorów na oczekiwania klientów powinno być zatem wprowadzenie do menu informacji na temat wartości odżywczej dań serwowanych w lokalu gastronomicznym. Klienci swoją potrzebę uzyskania szczegółowych informacji motywują tym, że wpłynęłyby one na wybór przez nich konkretnego dania i ułatwiłyby dokonywanie zdrowszych wyborów żywieniowych. Wprowadzenie takiego menu przez lokale na pewno podniosłoby ich konkurencyjność i pomogłoby pozyskać nowych stałych klientów.

Unilever Food Solutions zainaugurował specjalny Program pod nazwą Menu Bez Tajemnic. Celem jest zachęcenie restauratorów do wyjścia naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, poprzez deklarowanie w menu swoich lokali wartości odżywczej dań.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 133) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH