Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Andrzej Wojciechowicz: Pojęcie „zdrowa żywność” może być nadużywane

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 03-06-2016, 10:49
Andrzej Wojciechowicz: Pojęcie „zdrowa żywność” może być nadużywane
Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting. Fot. PTWP

Koncentracja na zdrowotnych aspektach kupowanych produktów jest ostatnio jednym z widocznych trendów konsumenckich. Producenci i sieci handlowe odpowiadają na ten trend i promują produkty, określane jako "zdrowe". – Pojęcie zdrowej żywności jest bardzo ambiwalentne. Bo cóż to znaczy zdrowa żywność? Taka, która przyczynia się do poprawy zdrowia czy też ta, która po prostu nie wywiera szkodliwego wpływu na nasze samopoczucie i zaspokaja potrzeby egzystencjalne naszego organizmu – mówi dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting.

– Z punku widzenia konsumenta, zdrowa żywność kojarzy się z dobrym smakiem, poczuciem bezpieczeństwa i samorealizacji w zakresie poprawnego odżywiania. To właśnie te behawioralne cechy wykorzystują sprzedawcy i producenci dla promowania swojego wizerunku – mówi dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting.  

Dodaje, że w ostatnich latach trend ten został wzmocniony na fali dążenia do perfekcyjnego wyglądu, sylwetki oraz bycia fit.   

Czy pojęcie to jest nadużywane przez producentów i dystrybutorów? 

– Zapewne tak, bo jak zwykle w takich przypadkach bywa, jeżeli pojawia się nowa moda, fala zapotrzebowania, to trzeba na nią odpowiedzieć jak najszerzej. Nie zawsze w zgodzie z jej imperatywami – tłumaczy Andrzej Wojciechowicz. 

Podkreśla, że świadomi konsumenci, wyedukowani chociażby programami pani Katarzyny Bosackiej, potrafią odróżnić produkty zdrowe od zafałszowanych, skażonych chemicznymi dodatkami. 

– Pozostali klienci muszą polegać na dostępnych na opakowaniach informacjach o pochodzeniu produktu i widocznych certyfikatach, co nie jest łatwe, ponieważ system certyfikacji zdrowej żywności jest niejednorodny i rozproszony – mówi Andrzej Wojciechowicz. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Luk 03-06-2016, 10:55:
Nie ma takiego pojęcia jak zdrowa żywność. Zdrowo można się odżywiać, bo choć oliwa z oliwek jest zdrowa żywienie się jedynie nią zdrowia nam nie zapewni. Żywność może być odżywcza(nutritious)

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 864) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.