REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Biedronka zaczyna kreować trendy w zakresie oferty piekarniczej

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 08-07-2015, 10:39
Biedronka zaczyna kreować trendy w zakresie oferty piekarniczej
Oferta piekarnicza w Biedronce ciągle się przeobraża (fot. Piotr Waniorek / zelaznastudio.pl)

- Największa sieć dyskontów w Polsce konsekwentnie zmienia swoje oblicze w kategorii pieczywa. Minione 12 miesięcy przyniosło duży postęp w zakresie wzrostu jakości produktów piekarskich sprzedawanych w Biedronce, ich ekspozycji i poprawie oświetlenia w tej części sklepu - ocenia dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Piętka z Akademii Wypieków.

REKLAMA

Piętka chwali sieć należącą do Jeronimo Martins za podniesienie poziomu oferty i dbanie o miejsce na półkach dla pieczywa od regionalnych dostawców. Ekspert zwraca też uwagę na przejrzyste podawanie przez Biedronkę składu chlebów klientom i informowanie o dostawcach pieczywa.

- Biedronka wymaga od producentów używania naturalnych składników w recepturach i cały czas podnosi poziom jakości oferowanego pieczywa. Już teraz w wielu polskich piekarniach, niezwiązanych współpracą z tą firmą, właściciele piekarni wymagają od przyjeżdżających do nich technologów, aby "zrobili" wskazany konkretnie chleb, taki jak sprzedaje Biedronka - mówi Piętka.

Zdaniem przedstawiciela Akademii Wypieków oznacza to, że można już mówić o tym, że Biedronka stopniowo kreuje w wielu regionach Polski rynkowe trendy w zakresie asortymentu piekarniczego.

Według Piętki, choć klienci Biedronki dobrze przejmują zmiany w ofercie piekarniczej sklepu, przed siecią wciąż pozostaje wiele do zrobienia. - Przy posiadanym potencjale i przy odważnej decyzji o inwestowaniu mają szansę stworzyć innowacyjny koncept sprzedaży pieczywa. Tego najbardziej boi się ich konkurencja - podkreśla Andrzej Piętka.

Przypomnijmy, Biedronka uruchomiła odpiek pieczywa w swoich sklepach w 2012 r. pod nazwą "Świeże wypieki o każdej porze". Na chwilę obecną stanowiska dedykowane do odpieku pieczywa znajdują się w ponad 2,3 tys. sklepach sieci Jeronimo Martins.

- Traktujemy pieczywo jako jedną z kluczowych kategorii produktów dostępnych w sklepach naszej sieci. (...) W najbliższym czasie planujemy dalsze zwiększanie liczby placówek wyposażonych w piece oraz udoskonalanie elementów ekspozycyjnych - mówili niedawno serwisowi portalspozywczy.pl przedstawiciele Biura Prasowego Jeronimo Martins. Podkreślali też, że Biedronka rozwija współpracę z lokalnymi piekarniami. Kilkadziesiąt z nich dostarcza pieczywo do sklepów Biedronki co najmniej dwa razy dziennie.

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • marterllo 12-07-2015, 22:43:
Też się nie zgodze, zwłaszcza, że na forum pracowników gowork.pl/opinie_czytaj,27750 piszą jak wygląda robienie tego pieczywa..
  • Friend 09-07-2015, 07:50:
Pieczywo jest od producentów: ze Słowacji, z Irl (Ary.), z Bel (LaLO), z Niem (Int), ze Szwe (Lan) i z Portug (Pan.). Bardzo polska półka... 80% niepolskie!
  • konsument 08-07-2015, 21:26:
Kreują ? Raczej próbują naśladować. Skład pieczywa to chemia. "Świeże wypieki o każdej porze" - popołudniu kupujesz chleb, który został odgrzany rano. Piekarnia też dostarcza do sklepów 2 razy dziennie. Na załączonym zdjęciu chleb na dole rzucony w podajnik jak dla bydła. Mają potencjał ale jak zwykle nie mają odwagi decyzyjnej.

Zobacz wszystkie komentarze (4)

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH