Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Bon Bon Buddies: Sposób zaopatrzenia decyduje, czy sklep działa w handlu tradycyjnym

  • Autor: portalspozywczy.pl, PB
  • Data: 05-05-2014, 13:54
Bon Bon Buddies: Sposób zaopatrzenia decyduje, czy sklep działa w handlu tradycyjnym
Marcin Dukała, general manager na Europę Centralną i Wschodnią w Bon Bon Buddies. Fot. materiały prasowe

Podział rynku handlu na tradycyjny i nowoczesny zależy od sposobu dystrybucji. Tradycyjny sklep to ten, gdzie właściciel ma duży margines wyboru dostawcy - uważa Marcin Dukała, general manager CEE w Bon Bon Buddies.

- Rynek tradycyjny postrzegamy, jako ten, do którego należą niezależne sklepy i część sklepów, które są już zsieciowane w formaty franczyzowe. Ten podział uzależniłbym od sposobu dystrybucji. Jeśli sklep ma kilka źródeł zaopatrzenia, w tym np. hurtownie cash & carry, to zaliczamy go do rynku tradycyjnego. Tradycyjny sklep to ten, gdzie właściciel ma duży margines wyboru dostawcy. Albo jest zupełnie niezależny, albo jest zsieciowany w ramach grupy, która daje mu pewien poziom niezależności - mówi Marcin Dukała w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Jak zauważa, niektóre sieci, które mają bardzo prężnie działające centrale zakupowe i centralne dystrybucje, np. Carrefour w formacie Express, dają też obszar do zaopatrzenia w ramach tradycyjnej pracy handlowców i dostaw przez hurtownie. Dzięki temu sklepy mogą oferować niszowe produkty, co daje szansę na większe obroty.

- Są też takie formaty franczyzowe, które dopuszczają tylko centralne zakupy, a obsługa sklepu ogranicza się tylko do posprzątania półki - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 458) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH