Jak zadeklarował Wojciech Rembikowski, wiceprezes zarządu Grupy Impel, Nordsee - niemiecka sieć restauracji fast food o podwyższonym standardzie, która serwuje ryby oraz owoce morza - ma być w bezpośrednią konkurencją dla sieci North Fish. Pierwszy pilotażowy lokal ruszy w II kwartale 2012 roku.

- Na razie nie mogę zdradzać szczegółów przedsięwzięcia. Szukamy nisz rynkowych w segmencie gastronomii i cateringu, w którym sprawnie funkcjonujemy. Pytanie tylko, czy Polacy chcą jeść ryby? Mam nadzieję, że tak - mówi Wojciech Rembikowski.

Tymczasem z najnowszego raportu IERiGŻ poświęconego branży rybnej wynika, że spożycie ryb i przetworów rybnych w polskich gospodarstwach domowych obniżyło się w pierwszym półroczu 2011 r. o 2,6 proc. w porównaniu z pierwszym półroczem 2010 (do 2,28 kg na osobę).

Przypomnijmy, z końcem stycznia br. Impel odsprzedał spółce Autogrill wszystkie posiadane 49 proc. udziałów w Autogrill Polska. Już wtedy zarząd Impela podał, spółka zrealizuje własną strategię działalności na polu usług dla podróżnych. Możliwe, że nowa sieć będzie częścią tych planów.

- Pierwsza restauracja Nordsee nie powstanie w przydrożnej lokalizacji. Chcemy otworzyć się na zupełnie inne miejsca, ale w przyszłości nie wykluczamy takiej działalności - mówi Rembikowski.

Obecnie spółka prowadzi kilka restauracji przy stacjach paliw sieci PKN Orlen i - jak deklaruje wiceprezes - toczone są rozmowy o rozszerzeniu tej współpracy.

Grupa Impel konsekwentnie rozwija się także w gastronomii kontraktowej. Spółka zależna Impel Catering stale bierze udział w przetargach na żywienie głównie pacjentów szpitali. Prowadzi około 70 placówek, w których codziennie wydaje ponad 40 tys. posiłków. Udział Impela na rynku cateringu to obecnie 2 proc., a jego największymi konkurentami są: Sodexo (7 proc. udziałów rynkowych), Eurest (3 proc.) oraz Gastropol (2 proc.).

Sieć restauracji Nordsee z powiedzeniem działa już na rynkach Niemiec, Austrii, Rumunii, Cypru, Czech, Rosji, Bliskiego Wschodu, Turcji i Belgii.

Czytaj także: Grupa Impel zwiększa przychody o 12,5 proc. i umacnia pozycję rynkową