Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor PIH na VI FRSiH: Sklepy convenience muszą utrzymać szeroki asortyment

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-11-2013, 14:36
Dyrektor PIH na VI FRSiH: Sklepy convenience muszą utrzymać szeroki asortyment
Maciej Ptaszyński, dyrektor generalny Polskiej Izby Handlu

- Polacy mają dość zderzania się wózkami w hipermarketach w niedzielne popołudnie. Dlatego małe sklepy naładowane różnego rodzaju towarami - wraz z produktami premium - przetrwają czas zmian na rynku handlowym - powiedział Maciej Ptaszyński, dyrektor generalny Polskiej Izby Handlu podczas debaty pt. "Convenience - globalny trend w Polsce" w ramach VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Jak potwierdził Maciej Ptaszyński, część sklepów osiedlowych będzie ewoluowała w kierunku jeszcze więcej wygody klienta - w kierunku convenience, a pozostałe niezależne sklepy będą miały coraz trudniej utrzymać się na rynku. - Nadal, z punktu widzenia klientów, kluczowym obszarem jest cena towaru. Te sklepy, które nie będą w stanie wytrzymać cenowej konkurencji, będą skazane na niebyt - komentował.

Dyrektor PIH podał, że te sklepy, które przetrwają na rynku, muszą postawić na jakość i zmianę wyposażenia. - Trzeba koniecznie zrezygnować z lady i przejście na format samoobsługowy. Ponadto mniejsze sklepy powinny zainwestować także w rozwiązania gastronomiczne (kawa, ciepłe przekąski). Takie wyposażenie sklepu wiąże się z coraz dynamiczniejszym stylem życia konsumentów - dodał.

Jednak - jak przyznał - food-to-go to raczej domena większych miast. - Sklepy convenience nie mogą stawiać jedynie na gastronomię i gotowe rozwiązania, bo klient przyzwyczajony jest do szerokiego asortymentu spożywczego. Gdy nie będzie mógł zrobić podstawowych zakupów - gdzie indziej będzie musiał nabyć te produkty. Sklepy convenience muszą więc utrzymać szeroki asortyment - podsumował.

Jednocześnie podkreślił potrzebę integracji małych sklepów w duże, silne sieci. - Franczyza to realna szansa na przetrwanie małych sklepów, które nie są w stanie za własne środki przeprowadzić remodellingu, inwestycji w IT, w marketing i reklamę czy agresywnie negocjować warunków cenowych z dostawcami. Jeżeli mali nie będą wchodzili do sieci, to nie przeżyją, albo będzie im bardzo, bardzo ciężko - podsumował Maciej Ptaszyński.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 950) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH