Z ciekawością przeczytałem wypowiedzi firm oferujących produkty spożywcze z Azji.
Co do niskiej jakości produktów pochodzenia Azjatyckiego a szczególnie z Chin, to tym są tylko i wyłącznie Polscy importerzy winni, którzy patrzą na cenę a nie na jakość sprowadzanego produktu. Do tego są zmuszeni, bo klienci/kupcy w sieciach handlowych jak i działach firm HoReCa, kierują się tylko i wyłącznie ceną. Patrząc się na temat nie tylko Polskiego rynku ale włąsnie Europejskiego, spostrzegamy róznice jakościowe towarów wysyłanych do Europy. Z tym jesteśmy na co dzień skonfrontowani przez naszych klientów, dla których się nie liczy jakość, ale tylko cena. Jak to jest możliwe, że kupiec międzynarodowego koncernu handlowego w Niemczech nalega na jakość produktu n.p. marki własnej i cena w tym momencie jest trzeciożędna, a kupiec tego samego koncernu w Polsce odpowiada że jakość się nie liczy (nawet w produkcie marki własnej) i jest ważna tylko cena. To samo spotykamy u klientów HoReCa i dostarczających do gastronomii. Nie liczy się czy produkt ma barwniki naturalne i inne adytywy. Produkt może mieć nawet 10 sztucznych barwników i innych adytywów, nie ważne skąd pochodzi towar, najważniejsze żeby było tanio.
Bywając w Chinach i innych krajach Azji, widuję nowoczesne fabryki posiadające międzynarodowe standarty jakościowe. Azjaci i szczególnie Chińczycy są wstanie wyprodukować bardzo dobrej jakości produkty spożywcze. Ale tak długo jak mentalność cenowa jest pierwszo- i drugożędna, a jakość nie brana pod uwagę przez odpowiedzialne osoby za zakupy w sieciach i innych sektorach branży spożywczej w Polsce, tak szybko w tym łańcuchu zaopatrzeniowym się dużo nie zmieni.
Jako jeden z największych importerów i dystrybutorów produktów spożywczych z Azji i ponad 40 letnim doświadczeniem w tym sektorze, i obecności od kilku lat na rynku Polskim, wyżej wymieniona sytuacja moim zdaniem jest obecnie niestety codzienna.
Igor Kobek
KK Polska Sp.zo.o.