Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IH: ponad 85 proc. lokali gastronomicznych oszukuje klientów

  • Autor: Polska
  • Data: 17-12-2008, 07:13
IH: ponad 85 proc. lokali gastronomicznych oszukuje klientów

Inspekcja Handlowa, która skontrolowała 203 placówki gastronomiczne w całym kraju, nieprawidłowości stwierdziła w 176 - informuje dziennik Polska. Główne grzechy to zawyżanie rachunków, niedoważanie porcji, używanie przeterminowanych surowców, czasem nawet o kilka lat, nieprawidłowe przechowywanie zapasów.

Fatalnie w całym kraju wypadła kontrola drinków - w 39,6 proc. pobranych próbek zawartość alkoholu była mniejsza od deklarowanej. Często oszukują barmani, którzy zaoszczędzony w ten sposób alkohol wynoszą na zewnątrz - tłumaczy jeden z restauratorów. Oszukują nie tylko małe przydrożne restauracje, ale także sieciowe.

Uważaj też, zamawiając kawę - masz 20 proc. szans, że podadzą ci lurę, w której ilość kawy jest nawet o połowę niższa niż deklarowana. Zamawiasz sok? Masz duże szanse, że dostaniesz zaledwie nektar.

Powszechnym grzechem polskich restauracji jest niepełne informowanie o cenach. W 52 proc. restauracji z cennika nie dowiemy się, ile waży kotlet czy ryba. A zgodnie z przepisami informacje w kartach dań i na cennikach przy wejściach powinny być szczegółowe, np. jeśli jest to danie obiadowe, to osobno powinna być podana waga mięsa lub ryby, osobno dodatków. Zaś oszukiwanie na wadze produktów to grzech popełniany przez co szósty kontrolowany lokal.

Bulwersujące wyniki przyniosła kontrola zapleczy. Znaleziono m.in. kawę przeterminowaną o 4 lata i 9 miesięcy, sałatkę o rok i 9 miesięcy, hamburgery - o pół roku. Aż 15 proc. placówek stosowało produkty nieświeże.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 487) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH