REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

IJHAR: Fatalna jakość ryb w hipermarmetach

  • Autor: Katarzyna Walterska, portalspożywczy.pl
  • Data: 22-04-2008, 10:25
IJHAR: Fatalna jakość ryb w hipermarmetach

Wygląd, zapach i smak ryb w polskich hipermarketach nie jest najlepszy. Stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły wyglądu ryb świeżych, które zostały poddane patroszeniu, odgławianiu, porcjowaniu i filetowaniu. Pozostałości otrzewnej, skrzepów krwi, części przełyku, serca, płetw brzusznych i ogonowych - świadczyły o nieprawidłowym przebiegu obróbki surowca rybnego w działach przetwórczych hipermarketów - wynika z kontroli Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych (IJHARS)

REKLAMA

Kontrolę przeprowadzono w 13 hipermarketach, które przetwarzały surowiec rybny. Jednak tylko w ośmiu przypadkach zadeklarowano funkcjonowanie działu przetwórczego.

Ocenie organoleptycznej poddano 101 partii przetworów rybnych o łącznej masie 5,8 ton. Inspekcja stwierdziła nieprawidłowości w 3 proc. skontrolowanych. Natomiast 43 proc. było źle oznakowane.

W związku z zaistniałymi nieprawidłowościami wojewódzkie inspektoraty JHARS wydały trzy mandaty karne, w łącznej kwocie 1 tys. 300 zł; 4 decyzje administracyjne, w tym: trzy decyzje zakazujące wprowadzenia do obrotu partii o nieprawidłowych cechach organoleptycznych oraz jedną decyzję zakazującą składowania ryby świeżej w nieodpowiednich warunkach wraz z rybami wycofanymi ze sprzedaży i przeznaczonymi do utylizacji.

Kontrola w działach przetwórczych hipermarketów zajmujących się przetwórstwem ryb została przeprowadzona po raz pierwszy.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • jarosz 22-04-2008, 15:31:
A już myślałem, że to 1,3 mln zł kar. Ten tysiąc złotych to dla supermarketów tyle co nic. Za takie pieniądze nie opłaca się usuwać nieprawidłowości. A ryb i tak nie kupuję.
  • ed 22-04-2008, 14:37:
W związku z zaistniałymi nieprawidłowościami wojewódzkie inspektoraty JHARS wydały trzy mandaty karne, w łącznej kwocie 1,3 zł;

Toż to niesamowita kara. Hipermarkety będą zrujnowane

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 618) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH