Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IŻŻ: Dzieci z czasem przekonały się do zdrowszych posiłków w sklepikach szkolnych

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 24-08-2016, 14:59
IŻŻ: Dzieci z czasem przekonały się do zdrowszych posiłków w sklepikach szkolnych
Hanna Stolińska-Fiedorowicz, fot. IŻŻ

- Nie wszystkie zalecenia zawarte w nowej wersji rozporządzenia są zgodne z zasadami prawidłowego żywienia. Wprowadzenie sosów na bazie majonezu czy zwiększenie ilości soli może wpłynąć negatywnie na zdrowie jeżeli rodzice nie zadbają o odpowiednie zbilansowanie diety po powrocie dziecka ze szkoły - mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym Hanna Stolińska-Fiedorowicz z Instytutu Żywności i Żywienia.

 26 lipca br. Minister Zdrowia podpisał "Rozporządzenie w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach", które wejdzie w życie 1 września 2016 roku. Tym samym traci moc poprzednie rozporządzenie Ministra Zdrowia z 26 sierpnia 2015 roku.

Według najnowszego rozporządzenia w szkole nie będzie można kupić pieczywa z ciasta głęboko mrożonego. Dotyczy to nie tylko kanapek, ale i wyrobów cukierniczych, czyli drożdżówek. Do sklepików wrócą jednak drożdżówki, ale "zdrowsze" i z obniżoną zawartością tłuszczu. 

Jak mówi Hanna Stolińska-Fiedorowicz, sklepiki szkolne z różnym skutkiem radziły sobie z zaostrzonymi przepisami wprowadzonymi 1 września 2015 roku.

- Z informacji jakie dostawaliśmy od szkół wynika, że duża część sklepików została zlikwidowana, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach. Jednak wiele sklepików zmieniło asortyment produktów i na samym początku notowało mniejszą sprzedaż. Dopiero z czasem kiedy dzieci przekonały się do świeżego soku, kanapek z ciemnego pieczywa czy suszonych owoców chętniej zaczęły je kupować. Najnowsze brzmienie rozporządzenia nie zmienia za bardzo wcześniejszych założeń i takie produkty nadal dostępne będą w placówkach - dodaje ekspertka IŻŻ.

Jak dodaje, problem niewielkiej ilości produktów żywnościowych spełniających zaostrzone kryteria zawarte w przyjętym rok temu dokumencie dotyczył bardziej sklepików szkolnych niż stołówek.

- Problem braku asortymentu produktów spełniających założenia rozporządzenia bardziej dotyczył sklepików szkolnych, zwłaszcza pod kątem zawartości cukru i tłuszczu. Natomiast w stołówkach szkolnych posiłki powinny być przygotowywane bezpośrednio z naturalnych surowców. Jedynie stołówki które stosowały np. kostki rosołowe musiały przestawić się na zwykłą włoszczyznę, ale z dostępem takich produktów nie ma problemu niezależnie od miejsca zamieszkania - dodała Stolińska-Fiedorowicz.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • pat 27-08-2016, 11:25:
IŻŻ chyba nie zauważyło wzrostu obrotów sklepów obok szkół.
PROPAGANDA jak za PRL!!! :(
  • observator 25-08-2016, 10:14:
szkoda tylko, że IŻŻ pod naciskiem firm jogurtowych podniosło w swojej rekomendacji poziom cukru w tych produktach. Ciekawe czy konsumenci mają świadomość, że większość tzw. dań mlecznych ( te wszystkie jogurciki etc) to skrobia, soja, cukier i żelatyna) Co tu jest zdrowego dla dzieci!!!!

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH