Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Koncerny spożywcze oszczędzają na składnikach, aby zwiększyć zyski

  • Autor: Dziennik
  • Data: 01-09-2008, 09:06

Wielkie koncerny spożywcze po cichu zmieniają swoje przepisy na słodycze, wyroby mleczne i inne grupy produktów, dodając wypełniacze i tańsze składniki, aby zmniejszyć koszty w czasie boomu surowcowego - podaje Dziennik.

Hershey Co. zastępuje olejem roślinnym część masła kakaowego, którego tradycyjnie używa do wyrobu niektórych sowich czekolad. Producent przypraw McCormick & Co. dostarcza koncernom tańsze przyprawy i nowe mieszanki smakowe, np. meksykańskie oregano zamiast droższego śródziemnomorskiego, a także koncentrat czosnkowy zamiast cięższych (i droższych w transporcie) ząbków czosnku.

General Mills Inc. Twierdzi, że dzięki ograniczeniu liczby woreczków z przyprawami i składnikami w pudełkach Hamburger Helper i zmniejszeniu u połowę liczby kształtów makaronu w tej linii produktów zredukował koszty produkcji o 10 proc. - Białko sojowe, tani wypełniacz do mięs od dawna obecny w hamburgerach serwowanych w szkolnych stołówkach, staje się składnikiem coraz większej liczby pakowanych produktów spożywczych - mówi Michael Considine, menadżer w CHS Inc., spółce zbożowej z Minnesoty. - W ciągu dwóch ostatnich lat o 10 proc. wzrosła ilość białka sojowego, jakie spółka sprzedaje wielkim koncernom spożywczym - twierdzi. Większość zmodyfikowanych produktów nadal kosztuje konsumentów tyle samo, jeśli nie więcej.

Dzieje się to w sytuacji, gdy koncerny spożywcze odczuwają presję, by podnieść ceny i w ten sposób zrekompensować szybko rosnące koszty. Firmy borykają się nie tylko z rosnącymi kosztami transportu z powodu droższego paliwa, ale też ze sporymi skokami cen pszenicy, cukru i innych podstawowych składników. Presja cenowa zapewne szybko nie zniknie: przynajmniej w części napędza ją rosnący popyt na mięso i mleko w krajach rozwijających się, w których rośnie stopa życiowa.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (18 860) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH