Lubelski Sanepid stwierdza wiele nieprawidłowości w sklepach i restauracjach

• Autor: Polska
• Data: 17-08-2009, 13:18

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

- Brak dokumentacji lekarskiej personelu, odpowiedniej odzieży ochronnej, używanie do produkcji surowców po upływie terminu ich ważności, wadliwa klimatyzacja czy brak warunków do mycia i dezynfekcji rąk - Sawa-Wojtanowicz, kierowniczka Sekcji Żywienia i Żywności Powiatowej Stacji Sanepidu w Lublinie wylicza na łamach dziennika Polska grzechy lubelskich placówek.

- Chociaż w sierpniu kontrole przebiegały nad wyraz spokojnie, to i tak nasi inspektorzy często zauważają mniejsze lub większe nieprawidłowości - relacjonuje Barbara Sawa-Wojtanowicz. 

Sanepid otrzymuje też informacje o karaluchach i szczurach w sklepach i punktach gastronomicznych, ale te sygnały rzadko się potwierdzają - czytamy w Polsce.

Jednak większość kontroli sanepidu kończy się mandatem lub wszczęciem postępowania administracyjnego.

Podobał się artykuł? Podziel się!