Lubelski Sanepid stwierdza wiele nieprawidłowości w sklepach i restauracjach
- Brak dokumentacji lekarskiej personelu, odpowiedniej odzieży ochronnej, używanie do produkcji surowców po upływie terminu ich ważności, wadliwa klimatyzacja czy brak warunków do mycia i dezynfekcji rąk - Sawa-Wojtanowicz, kierowniczka Sekcji Żywienia i Żywności Powiatowej Stacji Sanepidu w Lublinie wylicza na łamach dziennika Polska grzechy lubelskich placówek.
- Chociaż w sierpniu kontrole przebiegały nad wyraz spokojnie, to i tak nasi inspektorzy często zauważają mniejsze lub większe nieprawidłowości - relacjonuje Barbara Sawa-Wojtanowicz.
Sanepid otrzymuje też informacje o karaluchach i szczurach w sklepach i punktach gastronomicznych, ale te sygnały rzadko się potwierdzają - czytamy w Polsce.
Jednak większość kontroli sanepidu kończy się mandatem lub wszczęciem postępowania administracyjnego.

KOMENTARZE
Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!