Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

McDonald's może zainwestować w mini-farmy wiatrowe

  • Autor: Mroziak Paulina, portalspozywczy.pl
  • Data: 19-01-2011, 15:47
McDonald's może zainwestować w mini-farmy wiatrowe
Krzysztof Klapa, dyrektor ds. korporacyjnych McDonald's Polska

- Nakłady klasyfikowane jako eko-inwestycje stanowią znaczącą i stale rosnącą pozycję w budżecie McDonald's Polska - podaje w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl, Krzysztof Klapa, dyrektor ds. korporacyjnych spółki. Firma chce angażować się w innowacyjne projekty, takie jak baterie słoneczne czy urządzenia wiatrowe.

- Czy McDonald's angażuje się w projekty ekologiczne?

System zarządzania ochroną środowiska to integralny element naszej działalności Dowodem tego jest certyfikat ISO 1400:1, którym jako sieć restauracji możemy poszczycić się już od szeregu lat. Traktujemy to jako wyróżnienie za działania jakie podejmujemy w trosce o środowisko naturalne, między innymi za odpowiedzialną gospodarkę odpadami.

I tak np. współpracujemy z firmami, które odbierają od nas zużyty olej, który przekazywany jest do Rafinerii Trzebinia na produkcję biopaliw. W sposób praktyczny pokazujemy jak można wprowadzać rozwiązania, aby odpad został całkowicie i w pożyteczny sposób zagospodarowany.

- Jakie inne projekty realizowane są w restauracjach sieci?

Inny przykład to realizowana przez naszą firmę ekologiczna, racjonalna gospodarka energetyczna. W naszych restauracjach stosujemy powszechnie system monitorowania zużycia energii. Pozwala on nam na stałą, bieżącą kontrolę zużycia energii elektrycznej oraz błyskawiczne podejmowanie niezbędnych działań jeśli zużycie energii nie jest na optymalnym poziomie. W przypadku tego projektu nie tylko oszczędzamy energię elektryczną, ale także zmniejszamy emisję CO2. W strukturze firmy funkcjonuje zespół, który stale zajmuje się tymi zagadnieniami.

Jest to efekt globalnej strategii McDonald's, która zakłada zwiększenie udziału energii zielonej przy ogólnym minimalizowaniu jej zużycia. Również polski oddział jest bardzo zainteresowany pracą na energii zielonej, staramy się kupować jej jak najwięcej. Aktualnie finalizujemy negocjacje dotyczące kolejnych zakupów w tym zakresie.

- Czy McDonald's Polska zamierza inwestować w budowę farm wiatrowych (lub innych urządzeń do pozyskiwania zielonej energii) przy swoich restauracjach?

Sami - jako podmiot - nie mamy na razie takich planów, pozyskujemy energię zieloną od dostawców. Być może w przyszłości zainwestujemy w małe projekty tego typu. W Europie przy restauracjach McDonald's zrealizowano kilka mini-farm wiatrowych, ale rozpowszechnienie tej idei jest trudne np. ze względu na uwarunkowania lokalizacyjne naszych restauracji.

Jednym z testowanych przez McDonald's w niektórych krajach pomysłów jest montowanie urządzeń wiatrowych w pylonach reklamowych, które stoją przy restauracjach. W Polsce projekt ten jest wyłącznie w fazie koncepcyjnej, na razie jeszcze nie realizowaliśmy takich inwestycji. Natomiast w kilku lokalizacjach zastosowaliśmy zestawy baterii słonecznych do podgrzewania wody użytkowej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • abdim 15-12-2011, 10:34:
z tą energoefektywnością nie jest w mc donald wcale tak kolorowo, fajnie ze pojeliście podstawowe kroki, ale moglibyście się baardziej przykładać bo potencjał oszczędności jest duży.
  • Argos 20-01-2011, 09:31:
Panie Olku
Mc Donalds kupuje lokalne produktu z tym, że trzeba mieć szeroki asortyment, w Pana przypadku wszytkie warzywa. Jak Pan sobie wyobraża, że każdy rodukt będzie dostarczał inny dostawca. Wówcza byłoby 1 000 000 dostawców, kto by nad tym zapanował, jak potem skontrolować jakość itp.

Pozdrawiam
  • olek 19-01-2011, 15:01:
slyszalem, ze kupuja lokalnie - tak mowily plakaty
jak chcialem dostarczac swoj lokalny produkt
dowiedzialem sie,
ze nawet cebuli nie kupuja w polsce - dlatego juz tam nie kupuje hamburgerow
i nie bede

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 733) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH