REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Nastały ciężkie czasy dla branży gastronomicznej

  • Autor: Gazeta Prawna
  • Data: 14-04-2009, 10:46

W wyniku spadku liczby klientów restauratorzy przeżywają kryzys. Niektórzy obniżają ceny lub oferują rabaty, inni próbują negocjować wyrażone w euro czynsze. Sytuacja poprawia się wraz z otwarciem letnich ogródków. Mimo to obroty są niższe o ok. 15 proc. niż w ubiegłym roku - podaje serwis bankier.pl za Gazetą Prawną.

REKLAMA

"Pierwsze miesiące roku były bardzo ciężkie dla polskich restauratorów. Zanotowali oni nawet 30-proc. spadek obrotów w związku z mniejszą liczbą klientów. - Najbardziej zmalała ona w grupie klientów biznesowych, a zwłaszcza wśród mniejszych firm, które wyraźnie ograniczyły swoje budżety na zewnętrzne imprezy - uważa Marta Traczyk z warszawskiej restauracji U Barssa", czytamy w „Gazecie Prawnej".

"- Zastosowałem 20-proc. obniżkę. Niestety, wbrew oczekiwaniom tylko nieznacznie przełożyło się to na wzrost obrotów. Obawiam się, że latem w jednej z restauracji mogę mieć trudności z zarobieniem na czynsz - tłumaczy Piotr Przykaza, warszawski restaurator", czytamy dalej.

"Restauratorzy jednocześnie szukają oszczędności. Największe ich zdaniem może przynieść renegocjacja warunków umów najmu, która polegałaby na obniżeniu stawek czynszowych wyrażanych w euro", informuje "Gazeta Prawna".

W ostatnich latach wraz ze wzrostem przychodów, Polacy coraz częściej jedzą poza domem. Nadal jedank wydajemy na ten cel dużo mniej niż mieszkańcy Europy Zachodniej. Z danych GUS wynika, że wartość polskiego rynku gastronomicznego stabilnie rośnie. W 2006 roku wyniosła ok. 18,5 mld zł, w 2008 roku - ok. 21 mld zł. W tym roku według szacunków rynek gastronomiczny wzrośnie do 22 mld zł.

Więcej na ten temat w dzisiejszej "Gazecie Prawnej", w artykule Patrycji Otto "Ceny w restauracjach już spadły nawet o 20 proc., na tym nie koniec".

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (23 409) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH