REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Postępowanie sklepów z przeterminowanym mięsem zostanie uregulowane

  • Autor: Wiadomości Handlowe
  • Data: 21-06-2013, 13:03
Postępowanie sklepów z przeterminowanym mięsem zostanie uregulowane

Jest szansa, że już wkrótce uregulowana wreszcie zostanie kwestia postępowania sklepów z przeterminowanymi artykułami spożywczymi i ich zwracania do producentów czy dystrybutorów - czytamy w Wiadomościach Handlowych.

REKLAMA

Główny Lekarz Weterynarii zaproponował wprowadzenie nowych zapisów do ustawy z 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego. Z założenia mają one uregulować problem przekazywania środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego z handlu ponownie do producenta. Istotne zapisy dotyczą definicji zarówno "zwrotu", jak i "wycofania". Określenie "zwrot" dotyczyłoby przekazania do zakładu produkcyjnego wyrobów pochodzenia zwierzęcego na skutek błędów w realizacji zamówienia wzakresie dostarczonej ilości lub rodzaju produktu - informują Wiadomości Handlowe.

Zwrot byłby możliwy z powodu negatywnej oceny wyrobów, ale wyłącznie z przyczyn innych niż związane z prawem żywnościowym. Natomiast pojęcie "wycofanie" dotyczyłoby usunięcia z rynku produktów niezgodnych zwymogami prawa żywnościowego. Możliwość wycofania posiadaliby producent, odbiorca i właściwe urzędowe inspekcje. 

Wiadomości Handlowe wskazują, że dla producentów ważne są propozycje zapisów wnowych aktach prawnych, które dopuszczają (po spełnieniu określonych warunków) możliwość ponownego przetworzenia zarówno mięsa, jak i produktów wędliniarskich. Istotne są w takich przypadkach: zapewnienie łańcucha termicznego, czas zwrotu (niezwłocznie po stwierdzeniu błędów wrealizacji zamówienia wmiejscu dostawy) oraz stan opakowania towaru. Prawne przyzwolenie na ponowne przetwarzanie zwrotów stawia bezwzględny wymóg, aby produkty, które utraciły swoją przydatność dla spożycia przez ludzi, nigdy nie miały możliwości powrotu do zakładu. Wymóg ten obowiązuje także obecnie, dlatego sprawą najistotniejszą jest uczciwość właścicieli sklepów i zaktywizowanie nadzoru Państwowej Inspekcji Sanitarnej nad koniecznością przekazywania byłej żywności do utylizacji.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • zenek 26-06-2013, 09:53:
Zamówione mięso przez sklep nie powinno obciążać producenta, gdyż on nie ma wpływu na sprzedaż. Moim zdaniem to sklep powinien ponosić ciężar swojej nieudolności w sprzedaży jeżeli zamówił to mięso. Może wtedy właściciele sklepów zaczną myśleć i np. obniżać cenę przy zbliżaniu się terminu końca dopuszczania do sprzedaży. Może ktoś pomyśli i o innym rozwiązaniu jak kiedyś były tzw. "tanie jatki", gdzie można by było sprzedawać takie mięso, które w danym dniu traci ważność. Obserwowałem kiedyś sklep na zachodzie, gdzie takie samo mięso miało 3 ceny: najwyższą bo było świeże, trochę niższą cenę bo było z dnia poprzedniego i o połowę tańsze bo jak mówiła sprzedawczyni to jeśli w tym dniu nie sprzeda to musi wyrzucić na koniec dnia.
  • kierowca roweru 22-06-2013, 11:37:
Wam się już nie chce nawet sprawdzić tekstu przed publikacją. W wielu miejscach brakuje spacji (wzakresie, wnowych). Mimo to okazujecie wielkie oburzenie, że czytelnicy nie są zainteresowani płaceniem za artykuły "premium". Waszą degresywną jakością bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że nie warto.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 880) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH