(...) 

Czy są inne pomysły, które pozwolą Emperii na szybszy rozwój w kraju? Może działalność poza handlowa?

W ciągu najbliższych 2-3 lat podejmiemy decyzję odnośnie wejścia w produkcję żywności. Ciekawym tematem może być dla naszej Grupy produkcja wyrobów świeżych, np. pieczywa. Mamy na tym polu już pewne doświadczenia, ponieważ w kilku lokalizacjach mamy własne piekarnie.

Moim zdaniem warto nad tym zastanowić, ponieważ przy rosnącej skali naszej sieci detalicznej (własnej i franczyzowej) ten segment produktów będzie miał skalę i być może będzie się opłacało wytworzyć go samemu.

Chcą Państwo wypiekać pieczywo. Co z innymi kategoriami?

W ciągu najbliższych 2-3 lat rozważymy również wejście w produkcję dań gotowych i wyrobów garmażeryjnych. Moim zdaniem sprzedaż tego segmentu produktów w najbliższych latach będzie rosła.

Czy Emperia chce rozwijać produkcję budując własne fabryki, przejmując działające zakłady, czy może np. wchodząc w spółki typu join venture z producentami?

Jeszcze nie podjęliśmy decyzji na ten temat. Teraz jedynie sygnalizuję, w jakich kierunkach i jakimi obszarami będziemy zainteresowani w przyszłości. Tak jak wspominałem, rozważamy produkcję pieczywa i wyrobów garmażeryjnych. Więcej w tej chwili nie mogę powiedzieć.

Czy współpraca ze spółdzielniami Społem w ramach PSD jest krokiem do rozwoju działalności produkcyjnej? Część spółdzielni ma własne piekarnie, a niektóre produkcję wyrobów garmażeryjnych.

Spółdzielczość zawsze była związana z piekarnictwem i w wielu spółdzielniach funkcjonowały własne, bardzo dobre piekarnie. Jednak aby rozwinąć tego typu działalność na dużą skalę musimy najpierw doprowadzić do tego, aby większość spółdzielni zdecydowała się na współpracę z Grupą Handlową Emperia. Wydaje się, że ten rok może stać się przełomowy dla naszej współpracy.

Czyli spółdzielcy będą brali aktywny udział w projekcie produkcyjnym"?

Sądzę, że to właśnie wspólnie ze spółdzielcami będziemy się zastanawiać jak zwiększyć wykorzystanie potencjału piekarni, które działają w ramach spółdzielni. Obecnie czekamy jednak z decyzjami piekarniczymi na odpowiednie ułożenie relacji ze spółdzielcami. Większą wiedzę i praktykę mają w piekarnictwie spółdzielcy, my mamy jedynie pojedyncze doświadczenia.